Пажитник голубой

Пажитник голубой
?
Пажитник голубой
Пажитник голубой
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Бобовоцветные
Семейство: Бобовые
Подсемейство: Мотыльковые
Род: Пажитник
Вид: Пажитник голубой
Латинское название
Trigonella caerulea (L.) Ser.
Синонимы
  • Melilotus caeruleus (L.) Desr.
  • Trifolium caeruleum L.

wikispecies:
Систематика
на Викивидах

commons:
Изображения
на Викискладе
ITIS 27009
NCBI 200963

Па́житник голубо́й (лат. Trigonella caerulea) — однолетнее растение, вид рода Пажитник (Trigonella) семейства Бобовые (Fabaceae).

Родина вида — Средиземноморье. Натурализирован и культивируется практически на всей территории Европы, включая европейскую часть России[1].

Растёт на полях среди кустарников.

Все части растений имеют сильный ароматический запах. Листья, высушенные и истолчённые в порошок, применяют для придания аромата и окраски зелёному сыру. Плоды и соцветия, высушенные и истолчённые в порошок, применяют как приправа ("уцхо-сунели", груз.).

Содержание

Ботаническое описание

Однолетнее растение высотой 30—80 см.

Стебель прямой с густо вверх направленными ветвями.

Листья яйцевидные, 2-5 см длины, 1-2 см ширины, у верхних листьев продолговатые, по краям острозубчатые. Прилистники треугольно-ланцетные, зубчатые. Ножки соцветий длиннее листьев.

Соцветие густое, головчатое, шаровидное, после цветения не вытягивается и не становится рыхлым. Чашечка вдвое короче венчика, зубцы её ланцетные, равные трубочке, венчик 5-6 мм длиной, голубой, выемчатый.

Плод — боб, обратнояйцевидно-ромбический, в 3 раза длиннее чашечки, резко сужен в почти прямой носик, 2 мм длиной, со слабо заметными жилками.

Цветёт в мае-июне. Плодоношение в июне—июле.

Примечания

  1. ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).

Литература

  • Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
  • Губанов И. А. и др. 832. Trigonella caerulea (L.) Ser. (Trifolium caeruleum L.) — Пажитник голубой // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 475. — ISBN 9-87317-128-9

Ссылки

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Trigonella coerulea


Дубовый лист

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Полезное


Смотреть что такое "Пажитник голубой" в других словарях:

  • пажитник голубой — mėlynžiedė ožragė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Vienametis, žolinis, medingas, prieskoninis, vaistinis pupinių (Fabaceae), seniau ankštinių (Leguminosae), šeimos augalas. Mėgsta lengvas, nerūgščias dirvas, atvirą vietą. Dauginamas… …   Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • TRIGONELLA COERULEA SER. - ПАЖИТНИК ГОЛУБОЙ — см. 430. Однолетнее растение. Т. coerulea Ser. П. голубой in DC. Prodr. II (1825) 181. Серпухова (1934) 97. Синская (1950) 512; (1957) 210. Gamier (1961) 785. S y n. Melilotus coerulea Desr.; Trifolium coeruleum Willd.; Teliosme coerulea Alef. M… …   Справочник растений

  • Пажитник — ? Пажитник Пажитник голубой …   Википедия

  • Пажитник сенной — У этого термина существуют и другие значения, см. Шамбала (значения). ? Пажитник сенной …   Википедия

  • Пажитник простёртый — ? Пажитник простёртый Пажитник про …   Википедия

  • Пажитник — (Trigonella)         род растений семейства бобовых. Однолетние, реже многолетние травы, иногда полукустарнички. Листья перистотройчатые, обычно зубчатые. Цветки большей частью жёлтые, в зонтиковидных или головчатых пазушных кистях, иногда… …   Большая советская энциклопедия

  • TRIGONELLA L. — ПАЖИТНИК — 430. Trigonella L. Пажитник см …   Справочник растений

  • Trigonella — ? Пажитник Пажитник сенной Научная классификация Царство: Растения …   Википедия

  • Пряности — Пряности  различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Содержание 1 Общие сведения 2 Этимология …   Википедия

  • Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ —         Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен.         Аромат пряных трав, как правило,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»