Цитронеллаль


Цитронеллаль
Цитронеллаль
Цитронеллаль: химическая формула
Общие
Химическая формула C10H18O
Физические свойства
Молярная масса 154.25 г/моль
Плотность 0.847-0.855 г/см³
Термические свойства
Температура кипения 205-208 °C
Химические свойства
Вращение [α]D ±13°
Оптические свойства
Показатель преломления 1,4485-1,4520
Классификация
Рег. номер CAS 106-23-0
SMILES C/C(C)=C/CCC(C)CC=O
Безопасность
ЛД50 5000 (для крыс, перорально)
>2500 (кролики, подкожно) мг/кг

Цитронеллаль (3,7-диметил-6-октеналь) — альдегид, относящийся к терпеноидам.

Содержание

Свойства

Цитронеллаль — бесцветная вязкая жидкость с запахом лимона. Растворяется в этаноле, плохо растворим в воде.

Является очень реакционноспособным соединением: легко окисляется на свету, осмоляется при действии щелочей, в присутствии минеральных кислот изомеризуется с образованием изопулегола и других моноциклических терпеновых соединений, легко реагирует по карбонильной связи.

Нахождение в природе

Содержится в цитронелловом (до 45 %), эвкалиптовом (до 85 %), лимонном и других (до 50) эфирных маслах.

Способы получения

Цитронеллаль выделяют из эфирных масел через бисульфитное производное, а также гидрированием цитраля.

Применение

Цитронеллаль относится к душистым соединениям, применяется в парфюмерии и в пищевой промышленности как ароматизатор. Является сырьём для получения душистых веществ — изопулегола, ментола, цитронеллола и др.

Литература

  • Триптофан-Ятрохимия // Химическая энциклопедия в 5 томах. — М.: Большая Российская Энциклопедия, 1998. — Т. 5. — 784 с.

Wikimedia Foundation. 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "Цитронеллаль" в других словарях:

  • цитронеллаль — сущ., кол во синонимов: 1 • цитронеллал (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Цитронеллаль —         3,7 диметил 6 октеналь, терпеновый альдегид, (CH3)2C=CH (CH2)2CH (CH3) CH2CHO (см. Терпены); бесцветная жидкость с приятным запахом, напоминающим лимонный, нерастворимая в воде, растворимая в спирте и эфире; tкип 206,9 °С, плотность 0,855 …   Большая советская энциклопедия

  • Цитронеллаль — (родиналь) альдегид состава С10Н18О, т. е. содержащий на 2 атома водорода больше, чем цитраль (см.). Находится в цитронелловом и некоторых сортах эвкалиптового масел; выделяется из них в виде соединения с NaHSO3. Искусственно может быть получен… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ЦИТРОНЕЛЛАЛЬ — (3,7 диметил 6 октеналь) (СН 3)2 С = СНСН 2 СН 2 СН(СН 3 )СН 2 СНО, мол. м. 154,25; бесцв. вязкая жидкость с запахом лимона; т. кип. 205 208 …   Химическая энциклопедия

  • Цитронелловое масло — Цитронелловое масло  эфирное масло, содержится в листьях и стеблях цитронелла (Cymbopogon nardus L. и Cymbopogon winterianus Jowitt), культивируемого в Юго Восточной Азии, Южной Африке, Центральной и Южной Америке. Цитронелловое масло делят… …   Википедия

  • Цитронелловая кислота — получается осторожным окислением цитронеллаля (см.), а нитрил ее из его оксима обычным путем. Синтетически ее можно получить из искусственно приготовляемой гераниевой кисл. (см. Цитрол) восстановлением натрием в растворе амилового спирта. Состав… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Цитронеллол — алкоголь состава С10Н20О, изомерный и зачастую в эфирных маслах сопровождающий гераниол. Вероятное строение его: оно устанавливается получением Ц. при восстановлении соответствующего альдегида цитронеллаля (см.). Ц. часто считают идентичным с… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ХИМИЯ АНАЛИТИЧЕСКАЯ — наука о методах определения химического состава веществ. Химический анализ буквально пронизывает всю нашу жизнь. Его методами проводят скрупулезную проверку лекарственных препаратов. В сельском хозяйстве с его помощью определяют кислотность почв… …   Энциклопедия Кольера

  • Цитраль — Общие …   Википедия

  • Цитронеллол —         3,7 диметил 6 октенол, спирт терпенового ряда (CH3)2C=CH (CH2)2CH (CH3)(CH2)2OH (см. Терпены); бесцветная жидкость с запахом роз, нерастворимая в воде, растворимая в спирте и эфире; tкип 116 °С (при Цитронеллол 2,0 кн/м2), плотность 0,855 …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.