Серин

Серин
Серин
Серин: химическая формула
Серин: вид молекулы
Серин: структура
Общие
Систематическое наименование 2-амино-3-
гидроксипропановая
кислота
Сокращения Сер, Ser, S
UCU,UCC,UCA,UCG;AGU,AGC
Химическая формула HO2C-CH(NH2)CH2OH
Эмпирическая формула C3H7N1O3
Физические свойства
Молярная масса 105,09 г/моль
Плотность 1,537 г/см³
Термические свойства
Температура плавления 228 °C
Химические свойства
pKa 2,13
9,05
Классификация
Рег. номер CAS [56-45-1]
Рег. номер EINECS 200-274-3
SMILES OCC(N)C(=O)


Сери́н (α-амино-β-оксипропионовая кислота; 2-амино-3-гидроксипропановая кислота) — гидроксиаминокислота, существует в виде двух оптических изомеров — L и D.

L-серин участвует в построении почти всех природных белков. Впервые серин был выделен из шёлка, в белках которого он обнаружен в наибольших количествах. Серин относится к группе заменимых аминокислот, в организме человека он может синтезироваться из промежуточного продукта гликолиза3-фосфоглицерата.

Серин участвует в образовании активных центров ряда ферментов (эстераз, пептидгидролаз), обеспечивая их функцию. Протеолитические ферменты, активные центры которых содержат серин, играющий важную роль при выполнении каталитической функции, относят к отдельному классу сериновых пептидаз.

Действие некоторых фосфорорганических соединений основано на необратимом присоединении молекулы яда к OH- группам остатков серина, приводящему к полному ингибированию каталитической активности ферментов. Токсический эффект прежде всего связан с ингибированием ацетилхолинэстеразы.

Фосфорилирование остатков серина в составе белков имеет важное значение в механизмах межклеточной передачи сигналов.

Кроме того, серин участвует в биосинтезе ряда других заменимых аминокислот: глицина, цистеина, метионина, триптофана.

Глицин образуется из серина при действии серин-оксиметилтрансферазы в присутствии тетрагидрофолиевой кислоты. Кроме того, серин является исходным продуктом синтеза пуриновых и пиримидиновых оснований, сфинголипидов, этаноламина, и других важных продуктов обмена веществ.

В процессе распада в организме серин подвергается прямому или непрямому дезаминированию с образованием пировиноградной кислоты, которая в дальнейшем включается в цикл Кребса.

D-серин образуется из L-серина при помощи фермента серин-рацемазы и является эндогенным лигандом глицинового сайта NMDA-рецептора. Деградация D-серина происходит под воздействием оксидазы D-аминокислот.



Wikimedia Foundation. 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "Серин" в других словарях:

  • Серин — 19 (6) июля – мученик Серин. День Ангела. Справочник по именам и именинам. 2010 …   Словарь личных имен

  • СЕРИН — алифатическая аминокислота CH2(OH)CH(NH2)COOH. Входит в состав белков и некоторых сложных липидов. Играет важную роль в проявлении каталитической активности многих расщепляющих белки ферментов (т. н. сериновых протеаз) …   Большой Энциклопедический словарь

  • СЕРИН — (НОСН2СН(NH2)COOH), белая кристаллическая АМИНОКИСЛОТА, встречающаяся в белках …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • СЕРИН — заменимая аминокислота. Содержится почти во всех белках. Богаты С. фиброин (до 16% ) и серицин (до 40%) шёлка. Участвует в биосинтезе глицина, серусодержащих аминокислот (метионина, цистеина), боковой цепи триптофана, а также сфинголипидов и… …   Биологический энциклопедический словарь

  • серин — сущ., кол во синонимов: 3 • азасерин (2) • аминокислота (36) • циклосерин (2) …   Словарь синонимов

  • серин — Аминокислота [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN serine …   Справочник технического переводчика

  • Серин —         α амино β оксипропионовая кислота, HOCH2CH (NH2) COOH, природная аминокислота. Существует в виде 2 оптически активных L и D и рацемической DL форм. Почти все белки содержат L C.; особенно богаты им белки шёлка Фиброин (до 16%) и Серицин… …   Большая советская энциклопедия

  • серин — алифатическая аминокислота CH2(OH)CH(NH2)COOH. Входит в состав белков и некоторых сложных липидов. Играет важную роль в проявлении каталитической активности многих расщепляющих белки ферментов (так называемых сериновых протеаз). * * * СЕРИН СЕРИН …   Энциклопедический словарь

  • серин — serinas statusas T sritis chemija formulė HOCH₂CH(NH₂)COOH santrumpa( os) Ser, S atitikmenys: angl. serine rus. серин ryšiai: sinonimas – 2 amino 3 hidroksipropano rūgštis …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • серин — заменимая в питании чело века аминокислота (a амино b оксипропионовая кислота), входящая в состав белков (в т. ч. активных центров многих ферментов) и некоторых фосфатидов; промежуточный продукт биосинтеза цистеина и глицина …   Большой медицинский словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»