Желатин

Желати́н (фр. gelatine, от лат. gelātus «замороженный»; менее распространённая форма: желати́на) — бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных (коллагена).

Применение

Желатин применяют в производстве

• продуктов питания (см. Желатин пищевой)
• фотоматериалов (см. Желатина фотографическая)
• фармацевтических Лекарственных форм в виде капсул (см. Желатин (лекарство))
• газет, журналов, денег (входит в состав некоторых типографских красок)
• косметики.

Применяется для подготовки картона и холста при рисовании маслом.

Заменители

При производстве пищевых продуктов вместо желатина могут использоваться растительные желеобразователи:

• Пектин
• Агар-агар

См. также

• Пищевые добавки
• Столярный клей

Гемостатические препараты — АТХ код: B02

 

B02A

Ингибиторы фибринолиза B02AA Аминокислоты Аминокапроновая кислота (B02AA01) • Транексамовая кислота (B02AA02) • Аминометилбензойная кислота (B02AA03) B02AB Ингибиторы протеиназ плазмы Апротинин (B02AB01) • Альфа1-антитрипсин (B02AB02)

B02B

Витамин K и другие гемостатические препараты B02BA Витамин K Менадион (B02BA02) B02BC Гемостатические препараты для местного применения Желатиновая абсорбирующая губка (B02BC01) • Коллаген (B02BC07) B02BD Факторы свёртывания крови Факторы свертывания крови IX, II, VII и X в комбинации (B02BD01) • Фактор свёртывания крови VIII (B02BD02) • Фактор свёртывания крови VIII разрушения ингибиторы (B02BD03) • Фактор свёртывания крови IX (B02BD04) • Фактор свёртывания крови VII (B02BD05) • Фактор свертывания крови Виллебранда и VIII в комбинации (B02BD06) • Эптаког альфа (активированный) (B02BD08) • Тромбин (B02BD30) B02BX Другие гемостатические препараты Этамзилат (B02BX01) • Ромиплостим (B02BX04) • Элтромбопаг (B02BX05)

Плазмозамещающие и перфузионные растворы — АТХ код: B05

 

B05A	Препараты крови B05AA Плазмозамещающие препараты и белковые фракции плазмы Альбумин (B05AA01) • Фторкарбоновые кровезаменители (B05AA03) • Декстран (B05AA05) • Препараты желатина (B05AA06) • Гидроксиэтилкрахмал (B05AA07) • Гемоглобин глутамер (бычий) (B05AA10)
B05B	Растворы для в/в введения B05BA Растворы для парентерального питания Аминокислоты (B05BA01) • Жировые эмульсии (B05BA02) • Углеводы (B05BA03) • Гидролизаты белков (B05BA04) • Комбинированные препараты для парентерального питания (B05BA10) B05BB Растворы, влияющие на водно-электролитный баланс Электролиты (B05BB01) • Электролиты в сочетании с углеводами (B05BB02) • Трометамол (B05BB03) B05BC Осмодиуретики Маннитол (B05BC01)
B05C	Ирригационные растворы B05CB Солевые растворы Натрия хлорид (B05CB01) • Натрия гидрокарбонат (B05CB04) B05CX Прочие ирригационные растворы Декстроза (B05CX01)
B05D	Растворы для перитонеального диализа B05DA Изотонические растворы Икодекстрин (B05DA) B05DB Гипертонические растворы Натрия хлорид (B05DB)
B05X	Добавки к растворам для в/в введения B05XA Электролитные растворы Калия хлорид (B05XA01) • Магния сульфат (B05XA05) • Кальция хлорид (B05XA07) • Кардиоплегические растворы (B05XA16) • Электролиты в комбинации с другими препаратами (B05XA31) B05XB Аминокислоты Аланилглутамин (B05XB02)
B05Z	Гемодиализаты и гемофильтраты B05ZA Гемодиализаты (концентраты) Солкосерил (B05ZA)