Пентозы

Пентозы

Пентозы (от греч. πέμπτος — пять и франц. -ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам) — общее родовое химическое название класса пятиуглеродных моносахаридов, то есть сахаров, общей формулой которых является C5(H2O)5, или C5H10O5.[1]

Содержание

Строение молекул

В зависимости от наличия кето- или альдогруппы различают кетопентозы (рибулоза, ксилулоза и две 3-кетопентозы) и альдопентозы (рибоза, арабиноза, ксилоза , ликсоза).

У альдопентоз три хиральных центра и, следовательно, возможно наличие восьми различных стереоизомеров.

У 2-кетопентоз по два хиральных центра, и, следовательно, возможны четыре различных стереоизомеров.

В молекуле 3-кетопентоз один хиральный центр, поэтому возможно всего два стереоизомера.

Нахождение в природе

Альдопентозы и 2-кетопентозы широко распространены в природе, встречаются в свободном виде, входят в состав гликозидов, полисахаридов. Являются структурными компонентами нуклеиновых кислот. В виде фосфатов некоторые пентозы (например, рибулоза) участвуют в углеводом обмене.[2] 3-кетопентозы в природе встречаются крайне редко и в обменных процессах не участвуют.

См. также

Литература

  • Каррер, П. Курс органической химии. - М.: Химия, 1960. - 1216 с.
  • Кочетков, Н.К. Химия углеводов / Н. К. Кочетков, А. Ф. Бочков, Б. А. Дмитриев. – М.: Наука, 1967. – 672 с.
  • Березин, Б. Д. Курс современной органической химии: Учебное пособие / Б. Д. Березин. – М: Высшая школа, 1999. – 768 с.

Примечания

  1. Lindhorst, Th. K. Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry / Th. K. Lindhorst. — 1st. — Wiley-VCH, 2007. — 828 р.
  2. Овчинников Ю. А. Биоорганическая химия / Ю. А. Овчинников. — М.: Просвещение, 1987. — 815 с., ил.



Wikimedia Foundation. 2010.

Нужен реферат?

Полезное


Смотреть что такое "Пентозы" в других словарях:

  • ПЕНТОЗЫ — моносахариды с 5 углеродными атомами в молекуле: арабиноза, рибоза, ксилоза, рибулоза и др. .(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. 2 е изд.,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ПЕНТОЗЫ — ПЕНТОЗЫ, сахара с 5 С атомами в молекуле (см. Монозы); имеют большое биол. значение, входя в состав иуклеопротеидов (см.) клеточных ядер и образуя растительные полисахариды (см.) (пентозаны) и гликозиды (см.). В природе распространены лишь… …   Большая медицинская энциклопедия

  • пентозы — (см. пента...) простые углеводы (моносахариды) с пятью атомами углерода в молекуле (арабиноза, ксилоза и др.); п. содержатся в организме в свободном виде и входят в состав ряда дисахаридов и сложных углеводов полисахаридов. Новый словарь… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • пентозы — моносахариды, молекулы которых содержат 5 атомов углерода. Арабиноза, рибоза, ксилоза и др. * * * ПЕНТОЗЫ ПЕНТОЗЫ, моносахариды, молекулы которых содержат 5 атомов углерода. Арабиноза (см. АРАБИНОЗА), рибоза, ксилоза и др …   Энциклопедический словарь

  • Пентозы — (от греч. pénte пять)         органические соединения из группы моносахаридов (См. Моносахариды), у которых углеродный скелет состоит из 5 атомов. В свободном состоянии в природе не встречаются. Входят в состав различных гликозидов (См.… …   Большая советская энциклопедия

  • Пентозы — см. Глюкозы …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ПЕНТОЗЫ — см. Моносахариды. ПEHTOЛИТ, см. Тринитротолуол …   Химическая энциклопедия

  • ПЕНТОЗЫ — моносахариды, молекулы к рых содержат 5 атомов углерода. Арабиноза, рибоза, ксилоза и др …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • пентозы — пент озы, оз, ед. ч. оза, ы …   Русский орфографический словарь

  • ПЕНТОЗЫ — моносахариды, содержащие в молекуле пять атомов углерода (напр., ксилоза, арабиноза и др.). Среди природных П. наибольшее значение имеют рибоза и дезоксирибоза как компоненты нуклеиновых кислот …   Словарь ботанических терминов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»