- Список пищевых добавок E400
-
Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону. Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов.E400-E499
Пищевы́е доба́вки. Группа стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов.
Индекс Название вещества Английское название E400 Альгиновая кислота en:Alginic acid E401 Альгинат натрия en:Sodium alginate E402 Альгинат калия en:Potassium alginate E403 Альгинат аммония en:Ammonium alginate E404 Альгинат кальция en:Calcium alginate E405 Альгинат пропиленгликоля en:Propane-1,2-diol alginate (en:Propylene glycol alginate) E406 Агар en:Agar E407 Каррагинаны:
(i) Каррагинан и его натриевая, калиевая и аммонийные солиen:Carrageenan (Carrageenan and its Na, K and NH4 salts) E407a (ii) Каррагинан из водорослей Euchema Processed eucheuma seaweed E408 Гликан пекарских дрожжей en:Bakers yeast glycan E409 Арабиногалактан en:Arabinogalactan E410 Камедь рожкового дерева en:Locust bean gum (Carob gum) E411 Овсяная камедь en:Oat gum E412 Гуаровая камедь en:Guar gum E413 Трагакантовая камедь en:Tragacanth E414 Гуммиарабик en:Acacia gum (en:gum arabic) E415 Ксантановая камедь en:Xanthan gum E416 Камедь карайи en:Karaya gum E417 Камедь тары en:Tara gum E418 Геллановая камедь en:Gellan gum E419 Камедь гхатти en:Gum ghatti E420 Сорбит и сорбитовый сироп en:Sorbitol and Sorbitol Syrup E421 Маннит en:Mannitol E422 Глицерин en:Glycerol E424 Курдлан en:Curdlan E425 Конжак (Конжаковая мука):
(i) Конжаковая камедь
(ii) Конжаковый глюкоманнанen:Konjac
(i) en:Konjac gum
(ii) en:Konjac glucomannaneE426 Гемицеллюлоза сои en:Soybean hemicellulose E429 Пептоны Peptones E430 Полиоксиэтилен (8) стеарат en:Polyoxyethene (8) stearate E431 Полиоксиэтилен (40) стеарат en:Polyoxyethene (40) stearate E432 Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, твин 20 en:Polyoxyethene (20) sorbitan monolaurate (polysorbate 20) E433 Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, твин 80 en:Polyoxyethene (20) sorbitan monooleate (polysorbate 80) E434 Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, твин 40 en:Polyoxyethene (20) sorbitan monopalmitate (polysorbate 40) E435 Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, твин 60 en:Polyoxyethene (20) sorbitan monostearate (polysorbate 60) E436 Полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат en:Polyoxyethene (20) sorbitan tristearate (polysorbate 65) E440 Пектины Pectins (i) pectin (ii) amidated pectin E441 Желатин en:Gelatine E442 Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты en:Ammonium phosphatides E443 Бромированное растительное масло en:Brominated vegetable oil E444 Сахарозы ацетат изобутират en:Sucrose acetate isobutyrate E445 Эфиры глицерина и смоляных кислот en:Glycerol esters of wood rosins E446 Сукцистеарин en:Succistearin E450 Пирофосфаты (дифосфаты):
(i) Пирофосфат динатрия
(ii) Пирофосфат тринатрия
(iii) Пирофосфат тетранатрия
(iv) Пирофосфат дикалия
(v) Пирофосфат тетракалия
(vi) Пирофосфат дикальция
(vii) Дигидропирофосфат кальция
(viii) Пирофосфат димагнияDiphosphates:
(i) en:Disodium diphosphate
(ii) en:Trisodium diphosphate
(iii) en:Tetrasodium diphosphate
(iv) en:Dipotassium diphosphate
(v) en:Tetrapotassium diphosphate
(vi) en:Dicalcium diphosphate
(vii) en:Calcium dihydrogen diphosphateE451 Трифосфаты:
(i) Трифосфат пентанатрия
(ii) Трифосфат пентакалияTriphosphates:
(i) en:Sodium tripolyphosphate (pentasodium triphosphate)
(ii) en:Pentapotassium triphosphateE452 Полифосфаты:
(i) Полифосфат натрия
(ii) Полифосфат калия
(iii) Полифосфат натрия-кальция
(iv) Полифосфат кальция
(v) Полифосфат аммонияPolyphosphate
(i) Sodium polyphosphates
(ii) Potassium polyphosphates
(iii) en:Sodium calcium polyphosphate
(iv) Calcium polyphophates
(v) en:Ammonium PolyphosphateE459 Бета-циклодекстрин en:Beta-cyclodextrine E460 Целлюлоза:
(i) Целлюлоза микрокристаллическая
(ii) Целлюлоза в порошкеen:Cellulose:
(i) en:Microcrystalline cellulose
(ii) en:Powdered celluloseE461 Метилцеллюлоза en:Methyl cellulose E462 Этилцеллюлоза en:Ethyl cellulose E463 Гидроксипропилцеллюлоза en:Hydroxypropyl cellulose E464 Гидроксипропилметилцеллюлоза en:Hydroxy propyl methyl cellulose E465 Метилэтилцеллюлоза en:Ethyl methyl cellulose E466 Натрий-карбоксиметилцеллюлоза en:Carboxymethyl cellulose, en:Sodium carboxy methyl cellulose E467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза en:Ethyl hydroxyethyl cellulose E468 Кроскарамеллоза en:Crosslinked sodium carboxymethyl cellulose (Croscarmellose) E469 Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная en:Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose E470 Соли жирных кислот Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, К and NH4) E470a Соли жирных кислот натрия, калия и кальция Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids E470b Соли жирных кислот магния Magnesium salts of fatty acids E471 Моно- и диглицериды жирных кислот Mono- and diglycerides of fatty acids E472а Эфиры глицерина, уксусной и жирных кислот Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids E472b Эфиры глицерина, молочной и жирных кислот Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids E472с Эфиры глицерина, лимонной и жирных кислот Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids E472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids E472e Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids E472f Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids E472g Эфиры моноглицеридов и янтарной кислоты Succinylated monoglycerides E473 Эфиры сахарозы и жирных кислот Sucrose esters of fatty acids E474 Сахароглицериды Sucroglycerides E475 Эфиры полиглицеридов и жирных кислот Polyglycerol esters of fatty acids E476 Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот en:Polyglycerol polyricinoleate E477 Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот Propane-1, 2-diol esters of fatty acids, propylene glycol esters of fatty acids E478 Эфиры лактилированных жирных кислот, глицерина и пропиленгликоля Lactylated fatty acid esters of glycerol and propane-1 E479(b) Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids E480 Диоктилсульфосукцинат натрия en:Dioctyl sodium sulphosuccinate E481 Лактилаты натрия:
(i) Стеароиллактилат натрия
(ii) Олеиллактилат натрияSodium lactylates:
(i) Sodium stearoyl lactylate
(ii) Sodium oleyl lactylateE482 Лактилаты кальция Calcium lactylates E483 Стеарилтартрат en:Stearyl tartrate E484 Стеарилцитрат en:Stearyl citrate E485 Стеароилфумарат натрия Sodium Stearoyl Fumarate E486 Стеароилфумарат кальция Calcium Stearoyl Fumarate E487 Лаурилсульфат натрия en:Sodium laurylsulphate E488 Этоксилированные моно- и ди-глицериды Ethoxylated Mono- and Di-Glicerides E489 Эфир кокосового масла и метилгликозида Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester E491 Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 en:Sorbitan monostearate E492 Сорбитан тристеарат en:Sorbitan tristearate E493 Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 en:Sorbitan monolaurate E494 Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 en:Sorbitan monooleate E495 Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 en:Sorbitan monopalmitate E496 Сорбитан триолеат, СПЭН 85 en:Sorbitan trioleat Обозначения Exxx Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03) Exxx Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08) Exxx Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03) Exxx Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации Литература
Категории:- Пищевые добавки
- Поверхностно-активные вещества
Wikimedia Foundation. 2010.