- Одуванчик
-
Одуванчик Научная классификация промежуточные рангиДомен: Эукариоты Царство: Растения Класс: Двудольные[2] Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Цикориевые Триба: Cichorieae Подтриба: Crepidinae Род: Одуванчик Международное научное название Taraxacum F.H.Wigg., 1780, nom. cons.
Типовой вид
Систематика
на Викивидах
Изображения
на ВикискладеITIS 36199 NCBI 49743 EOL 49106 GRIN g:11886 IPNI 11243 Одува́нчик (лат. Taráxacum) — род многолетних травянистых растений семейства Астровые (Asteraceae).
Содержание
Этимология названия
Родовое название лат. Taraxácum происходит от латинизации арабского (tharakhchakon) или персидского (talkh chakok) названия другого сложноцветного. Видовое название лат. officinále — лекарственный, растение получило от лат. officína, (мастерская, аптека) по употреблению растения в качестве лекарственного средства[3].
Литературное одуванчик — одно из многих названий этого общеизвестного растения. В. И. Даль приводит форму без уменьшительного суффикса одуван[4]. Слово образовано с суффиксом -ан (активным в северо-восточных и уральских говорах) от глагольной формы оду́ть, равной литературному обдуть. В этом названии отражается особенность растения — его опушённые семянки сносятся ветром или лёгким дуновением[5].
Описание
Одуванчик — растение с ветвистым, стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной около 60 см, в верхней части переходящим в короткое многоглавое корневище.
Листья голые, перисто-надрезанные или цельные, собранные в прикорневую розетку.
Цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая, полая внутри, оканчивающаяся одиночной корзинкой язычковых ярко-жёлтых цветков.
Все части растения содержат густой белый млечный сок.
Цветёт одуванчик в мае, плодоносит семянками с белым хохолком — с июня.
Применение
Корень одуванчика, накапливающего осенью до 40 % инулина, известен как желчегонное средство, укрепляющее и оздоравливающее печень. Настойка из корня одуванчика возбуждает аппетит, обладает спазмолитическими, слабительными и кровоочистительными свойствами.
Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте. Его молодые листья практически лишены горечи и потому часто используются для приготовления салатов и борщей, поджаренные корни могут служить суррогатом кофе, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мёд».
Одуванчик пользуется широкой популярностью и в народной косметике: маска из его свежих листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу, а настой цветков отбеливает веснушки и пигментные пятна.
Медонос. Мёд из нектара одуванчиков золотисто-жёлтого цвета, густой консистенции, с сильным ароматом и резким вкусом[6].
В России чаще других встречается Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale), листья которого содержат железо, кальций, фосфор, калий, витамины A, B, C, E, а также до 5 % белка.
В корнях некоторых видов одуванчиков содержится каучук. Два вида одуванчиков — Коксагыз (Taraxacum koksaghyz) и Крымсагыз (Taraxacum hybernum) — прежде культивировали как каучуконосы. Есть и новые предложения по их разведению с этой целью[7].
Виды
Одуванчики, которых существует свыше тысячи «мелких» видов и около семидесяти так называемых «крупных», или сборных, распространены повсеместно, за исключением высокогорных районов и Арктических широт.
- Некоторые виды
- Taraxacum alaskanum Rydb.
- Taraxacum albidum Dahlst.
- Taraxacum borealisinense Kitam.
- Taraxacum californicum Munz & I.M.Johnst.
- Taraxacum ceratophorum (Ledeb.) DC.
- Taraxacum collinum DC.
- Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb.
- Taraxacum hybernum Steven — Одуванчик осенний, или Крым-сагыз
- Taraxacum glabrum DC.
- Taraxacum japonicum Koidz.
- Taraxacum kok-saghyz L.E.Rodin — Кок-сагыз
- Taraxacum leueoglossum Brenner — Одуванчик белоязычковый, или Одуванчик турьемысский
- Taraxacum megalorrhizon (Forssk.) Hand.-Mazz.
- Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.
- Taraxacum officinale F.H.Wigg. aggr. — Одуванчик лекарственный, или Одуванчик аптечный, или Одуванчик обыкновенный
- Taraxacum yatsugatakense H.Koidz.
Интересные факты
- Во время двух мировых войн сушёные корни одуванчиков заменяли немцам кофе .
- Один из видов одуванчика — Одуванчик белоязычковый (Taraxacum leueoglossum) занесён в Красную книгу России.
Примечания
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Каден Н. Н., Терентьева Н. Н. Этимологический словарь латинских названий растений, встречающихся в окрестностях агробиостанции МГУ «Чашниково» / Под ред. канд. филол. наук доц. В. И. Мирошенковой. — М.: Издательство МГУ, 1975. — С. 151, 108.
- ↑ Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского языка под ред. Бодуэна де Куртенэ. — СПб.-М: 1905—1909.
- ↑ Меркулова В. А. Очерки по русской народной номенклатуре растений: травы, грибы, ягоды. — М.: Наука, 1967. — С. 101.
- ↑ Ватолин Д. О мёде и не только о нём // Наука и жизнь. — 2008. — № 11. — С. 122.
- ↑ Американцы тянут серийную резину из русских одуванчиков (Проверено 12 февраля 2011)
См. также
Ссылки
одуванчик в Викисловаре? - Одуванчик: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 10 марта 2010)
- Одуванчик на сайте USDA NRCS (англ.) Проверено 21 декабря 2008 г.
- Одуванчик
- Желтомордик. О народных названиях одуванчика.
Категории:- Растения по алфавиту
- Астровые
- Флора Евразии
- Флора Северной Америки
- Растения-космополиты
- Лекарственные растения
- Медоносы
- Каучуконосы
Wikimedia Foundation. 2010.