Валериановые кислоты

Валериановые кислоты
н-пентановая (валериановая) кислота

Валериановая кислота (пентановая кислота) С4Н9COOH – одноосновная предельная карбоновая кислота, бесцветная жидкость с неприятым запахом. Соли и эфиры валериановой кислоты называют валератами.

Валериановая кислота имеет 4 изомера:

  • н-пентановая кислота СН3–СН2–СН2–СН2–COOH
  • 3-метилбутановая кислота СН3–СH(СН3)–СН2–СООН
  • 2-метилбутановая кислота СН3–СН2–СH(СН3)–СООН
  • 2,2-диметилпропановая кислота СН3–С(СН3)2–СООН

Среди изомеров валериановой кислоты наибольшее значение имеет 3-метилбутановая кислота (изовалериановая кислота) СН3–СH(СН3)–СН2–СООН, которую получают из валерианового корня или синтетически. Она применяется для синтеза лекарственных веществ: валидола, бромурала и др. В пищевой промышленности используют изоамиловый эфир изовалериановой кислоты (яблочная эссенция).


Одноосновные предельные карбоновые кислоты
С0 Муравьиная
С1 — С5 Уксусная (С1) · Пропионовая (С2) · Масляная (С3) · Валериановая (С4) · Капроновая (С5)
С6 — С10 Энантовая (С6) · Каприловая (С7) · Пеларгоновая (С8) · Каприновая (С9) · Ундециловая (С10)
С11 — С15 Лауриновая (С11) · Тридекановая (С12) · Миристиновая (С13) · Пентадекановая (С14) · Пальмитиновая (С15)
С16 — С20 Маргариновая (С16) · Стеариновая (С17) · Нонадекановая (С18) · Арахиновая (С19) · Генэйкозановая (С20)
С21 и более Бегеновая (С21) · Лигноцериновая (С23)

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Валериановые кислоты" в других словарях:

  • Валериановые кислоты —         одноосновные насыщенные органические кислоты общей формулы C4H9COOH; бесцветные жидкости с характерным запахом. В зависимости от строения углеводородного радикала возможны четыре изомерные В. к.; их свойства приведены в таблице.         … …   Большая советская энциклопедия

  • ВАЛЕРИАНОВЫЕ КИСЛОТЫ — С 4 Н 9 СООН, мол. м. 102,13. В статье рассмотрены к ты, содержащие бутильный остаток, связанный с группой СООН. Валериановая (пентановая) к та СН 3 (СН 2)3 СООН (В. к.) бесцв. жидкость; т. пл. 34,5 …   Химическая энциклопедия

  • Предельные органические кислоты* — (хим.) П. органические кислоты можно рассматривать как продукты замещения водородных атомов предельных углеводородов (см. Парафины) карбоксильными группами (см. Кислоты). Смотря по числу последних различают кислоты П. одноосновные, общей формулы… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Предельные органические кислоты — (хим.) П. органические кислоты можно рассматривать как продукты замещения водородных атомов предельных углеводородов (см. Парафины) карбоксильными группами (см. Кислоты). Смотря по числу последних различают кислоты П. одноосновные, общей формулы… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Семейство валериановые (Valerianaceae) —         Семейство валериановых содержит 13 родов, заключающих свыше 400 видов. Валериана (Valeriana) насчитывает около 200 видов, которые распространены в умеренных и холодных районах Евразии, Северной Америки и Южной Африки. Главная область… …   Биологическая энциклопедия

  • Ангеликовая кислота — единственная точнее других исследованная составная часть ангеликового корня; по своему химическому составу (С5Н8О2) она принадлежит к ряду акриловой кислоты. Для получения ее измельченный ангеликовый корень кипятят с разведенным известковым… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Пивалиновая кислота — (триметил уксусная) кислота см. Валериановые кислоты …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ИЗОВАЛЕРИАНОВАЯ КИСЛОТА — см. Валериановые кислоты …   Химическая энциклопедия

  • Корневища с корнями валерианы — (Rhizomata cum radicibus Valerianae) седативное средство. Содержание 1 Общая информация 2 Экстракт валерианы 3 Сбор успокоительный …   Википедия

  • Валериана лекарственная — ? Валериана лекарственная …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»