Фарнезен

Фарнезен
Фарнезены
Фарнезены: химическая формула
Общие
Систематическое наименование α: 3,7,11-триметил-1,3,6,10-додекатетраен
β:7,11-диметил-3-метилен-1,6,10-додекатетраен
Традиционные названия Фарнезен
Химическая формула C15H24
Молярная масса 204.36 г/моль
Термические свойства
Температура кипения α-(E, Z): 125 °C (12 мм. рт. ст.)
β-(E): 124 °C
β-(Z): 95-107 °С (3 мм. рт. ст.) °C
Классификация
номер CAS (E, E)-α-фарнезен: 502-61-4
β: CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C=C)=C
Токсикология
ЛД50 1,5 г/кг крысы (перорально)
> 5 г/кг кролики (накожно) мг/кг

Фарнезены — группа из шести органических веществ, относящихся к классу сесквитерпеновых углеводородов. α-Фарнезен (3,7,11-триметил-1,3,6,10-додекатетраен) и β-фарнезен (7,11-диметил-3-метилен-1,6,10-додекатетраен) отличаются положнением одной двойной связи.

Содержание

Свойства

(E, E)-α-Фарнезен содержится в кожуре яблока, придавая запах зелёного яблока, и некоторых других фруктах. (Z, E)-α-Фарнезен содержится в ряде эфирных маселапельсиновое, розовое, иланг-иланговое.

Альфа форма может существовать в виде четырех стереоизомеров двух внутренних двойных связей:

(E, E)-α-фарнезен (Z, E)-α-фарнезен (E, Z)-α-фарнезен (Z, Z)-α-фарнезен

Бета форма может существовать в виде двух стереоизомеров центральной двойной связи:

(E)-β-фарнезен (Z)-β-фарнезен

Нахождение в природе

В небольших количествах содержится в некоторых эфирных маслах, часто вместе с анетолом.

Получение

Может быть получен дегидратацией неролидола с различными кислыми катализаторами:

катализаторы
~\longrightarrow

Применение

Применяют как компонент парфюмерных композиций и различных отдушках бытовой химии.

Примечания



Wikimedia Foundation. 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "Фарнезен" в других словарях:

  • фарнезен — сущ., кол во синонимов: 1 • сесквитерпен (18) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Фарнезены — Фарнезены …   Википедия

  • СЕСКВИТЕРПЕНЫ — (полуторатерпены), группа орг. соединений класса терпенов, в к рую входят углеводороды от С 15 Н 24 (преим.) до С 15 Н 32, а также их кислородные производные (спирты, альдегиды, кетоны), наз. часто сескви терпеноидами; распространены в растениях …   Химическая энциклопедия

  • Ромашка аптечная — Общий вид группы цветущих растений …   Википедия

  • Анисовое масло — (лат. Anisi calami)  эфирное масло получающееся при перегонке с водяным паром растёртого анисового семени (плоды аниса  Анис обыкновенный ( …   Википедия

  • Хмель обыкновенный — Хмель обыкновенный. Общий вид растения …   Википедия

  • Апельсиновое масло — Апельсиновое масло, или Апельсиновое сладкое масло эфирное масло получаемое из кожуры и плодов апельсина (Citrus sinensis). Содержание 1 Свойства 2 Состав 3 Получение …   Википедия

  • Бадьяновое масло — Бадьяновое масло  эфирное масло, извлекаемое из плодов Бадьяна звёздчатого (Illicium verum), который в естественных условиях произрастает в Индонезии, Китае, Вьетнаме и Японии. Содержание 1 Свойства 2 Состав …   Википедия

  • Лавандиновое масло — эфирное масло, содержится в цветущих соцветиях лавандина (Лаванда гибридная (Lavandula x intermedia)), плантации которого выращива …   Википедия

  • Лавандовое масло — Лавандовое масло  эфирное масло, содержится в цветущих соцветиях лаванды узколистной (Lavandula an …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»