Мурведр

Мурведр
MourvèdrefromWaterkloofvineyardsSouth-Africa.jpg
Balzac noir-mourvedre.jpg

Мурведр — сорт красного винограда, произрастающий на юго-востоке Франции, на Средиземноморском побережье. Технический сорт винограда позднего периода созревания. Период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод винограда составляет примерно 127—157 дней при сумме активных температур 2650°-3100°С. Кусты сильно рослые. Урожайность в засушливых условиях составляет 60-70 ц/га, при поливе — 120—200 ц/га. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью, к грибным болезням не устойчив. Из него получают терпкое, красиво окрашенное и богатое танином вино, которое по истечении нескольких лет выдержки приобретает превосходный вкус. Привкус вина зависит от района произрастания. В Испании, где его называют Монастрель, это второй по распространенности сорт.

Синонимы: Мурведр нуар, Мурведр Эспар, Эспар, Пино флери, Агач сап, Морастель (Morrastel), Монастрель (Monastrell), Матаро, Тинта до Падре Антонио (Tinta do Padre Antonio)

История

Сорт винограда был выведен в Каталонии, недалеко от современной Валенсии финикийцами, примерно в 500 году до нашей эры. В конце 16 века был завезён во Францию. В 1860 годах вино было привезено в Калифорнию.

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "Мурведр" в других словарях:

  • мурведр — Mourvèdre. Эта лоза распространена на юге Франции. Мурведр дает вино густо окрашенное, приятное, но немного жесткое. 1900. Бр. Елисеевы 1 14. Мурвед. ЭСХ 1905 9 146 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Виноделие во Франции — Французское вино  отличное сопровождение блюдам Франция  крупнейший[1] производитель …   Википедия

  • Французское виноделие — Франция  крупнейший производитель вина и виноматериалов в мире (5,329,449 тонн в 2005 году). Содержание 1 Историческая справка 2 Классификация вина 2.1 Категории вин Бордо …   Википедия

  • Виноград — ? Виноград Плоды и листья винограда …   Википедия

  • Изабелла (виноград) — У этого термина существуют и другие значения, см. Изабелла. Сорт винограда Изабелла Изабелла  американский сорт винограда, естественный гибрид (Vit …   Википедия

  • Рислинг — Грозди Рислинга Рислинг (нем. Riesling)  технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. П …   Википедия

  • Мускаты — У этого термина существуют и другие значения, см. Мускат. Гроздья чёрного муската Мускаты  группа сортов винограда с сильным характерным («мускатным») ароматом ягоды, напоминающим …   Википедия

  • Гай-Кодзор — Село Гайкодзор Հայկաձոր Страна РоссияРоссия …   Википедия

  • Гевюрцтраминер — Gewürztraminer Гевюрцтраминер (нем. Gewürztraminer) технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. Словом «Гевюрцтраминер» также называют се …   Википедия

  • Красное вино — Красный виноград …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»