Петрушечник ароматный

Петрушечник ароматный
Научная классификация
Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые[1] Класс:  Двудольные[2] Порядок:  Зонтикоцветные Семейство:  Зонтичные Род:  Петрушечник Вид:  Петрушечник ароматный
Международное научное название
Sison amomum L.
Систематика на Викивидах Поиск изображений на Викискладе EOL   5046206 GRIN   t:411906 IPNI   848886 TPL   ???

Петру́шечник арома́тный (лат. Síson amómum) — двулетнее растение, вид рода Петрушечник (Sison) семейства Зонтичные (Apiaceae).

Листья и плоды имеют своеобразный вкус и используются как пряность.

Распространение и экология

Произрастает в Европе, Турции, Алжире, на Кавказе^[3].

Растёт в кустарниковых зарослях.

Ботаническое описание

Корень тонковеретеновидный.

Стебель голый, прямой, округлый, тонкоребристый, ветвистый 30—100 см высотой.

Нижние листья на длинных черешках, с тремя-четырьмя листочками; средние стеблевые листья дваждыперистые; верхние листья мелкие, сидячие, в очертании треугольные.

Соцветие — зонтик на цветоносах, зонтички 10-цветковые; цветоножки неодинаковые по длине. Лепестки беловатые, почти округлые, на верхушке глубоковыемчатые с загнутой внутрь долькой, при основании сразу суженные в короткий ноготок.

Плод широкояйцевидный, сжатый с боков, при созревании чернеющий.

Цветёт в июле—августе.

Литература

• Род 1000. Петрушечник — Sison L. // Флора СССР. В 30 т / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1950. — Т. XVI. — С. 375—376. — 648 с. — 3500 экз.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0

Примечания

1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
3. ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме
Sison Amomum