Черемуха

Черемуха
?
Черёмуха
Черёмуха обыкновенная
Общий вид взрослого растения
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Розоцветные
Семейство: Розовые
Род: Слива
Подрод: Вишня (Cerasus)
Вид: Черёмуха обыкновенная
Латинское название
Prunus padus L.


Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе

ITIS 24798
NCBI 97307

Черёмуха обыкнове́нная (лат. Prúnus pádus) — вид невысоких деревьев (изредка кустарников) из рода Слива семейства Розовые (Rosaceae).

Растёт в лесах и кустарниковых зарослях по всей России до Белого моря, в Западной Европе, в Азии. Культивируется как декоративное растение.

Ранее относилась к подроду Черёмуха (Padus) рода Слива. Согласно сайту GRIN относится к секции Laurocerasus подрода Вишня (Cerasus).

Названия на разных языках: англ. bird cherry (tree); итал. ciliegio selvatico; исп. cerezo aliso, palo de San Gregorio, árbol de la rabia; нем. Faulbeerbaum (дерево), Faulbeere (плод); турецк. idris (дерево); укр. черемуха, черемха, черемшина (об отдельном кусте); франц. merisier à grappes, putiet, putier.

Содержание

Описание

Черёмуха. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Листья простые, очерёдные, продолговато-эллиптические, заострённые, по краю остропильчатые; прилистники падучие; на верху черешка у основания листовой пластинки две желёзки.

Цветки белые (реже розоватые), собраны в длинные поникающие кисти, с сильным запахом; медонос. Чашелистиков и лепестков по 5, тычинок много, пестик один. Цветёт в конце апреля — начале мая. Цветки черёмухи, так же как листья и даже кора, выделяют большое количество фитонцидов, обеззараживающих воздух.

Плодкостянка, обычно чёрная.

Распространение

Естественный ареал — Северная Африка (Марокко), Южная, Центральная, Западная, Северная и Восточная Европа, Малая, Центральная и Восточная Азия (в том числе многие провинции Китая), Закавказье.

В России обыкновенна в Европейской части, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.

Занесена и натурализировалась повсюду в мире в зоне умеренного климата.

Растёт преимущественно на богатых почвах, часто в приречных лесах.

Другие виды черёмухи

Ранее Черёмуха выделялась в отдельный род, насчитывавший до 15 (по другим данным, до 27) видов в Евразии и Северной Америке; в России — 4 (и несколько в культуре).

В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке растёт близкий вид — Черёмуха азиатская (Padus asiatica); на Дальнем Востоке ещё Черёмуха Сьори (Padus ssiori) и Черёмуха Маака (Padus maackii), которая была использована И. В. Мичуриным при выведении им церападуса.

Лист черёмухи обыкновенной. Осенняя окраска

Применение

Петров-Водкин, Черёмуха в стакане (1932, Государственный Русский Музей)

Черёмуху разводят в садах и парках как декоративное растение; особенно нарядны её современные формы с розовыми или махровыми цветками, пурпурными или пёстрыми листьями.

Но она не только декоративна, а известна и как плодовая культура, получившая в последнее время государственное признание: некоторые сорта черёмухи включены в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Плоды употребляют в пищу, на подкраску напитков; отвары или настои из них применяют как вяжущие и противовоспалительные средства. В плодах содержатся сахарa, пектиновые вещества, органические кислоты (лимонная, яблочная, кофейная и др.), аминокислоты, аскорбиновая кислота (витамин С), Р-активные вещества (рутин, катехины, антоцианы, лейкоантоцианы, флавонолы, дубильные вещества), токоферолы (витамин Е), каротины (провитамин А), гликозиды, жирные и эфирные масла, макро- и микроэлементы.

Из коры черёмухи добывают краситель; мелкослойная древесина идёт на поделки.

В культуре обычны черёмуха обыкновенная (Padus racemosa) с чёрными, вяжущими, как бы лакированными плодами, и американские виды — Черёмуха виргинская (Padus virginiana) с красными плодами и Черёмуха поздняя (Padus serotina). В США и Канаде получены более 15 сортов черёмухи виргинской пищевого назначения. У новых сортов черемухи плоды более крупные и менее терпкие, со своеобразным пикантным вкусом.

Род Черёмуха близок к роду Вишня, родственен родам Лавровишня, Слива и Миндаль; часто все эти 5 родов объединяют в единый род (Prunus).

Выведенный И. В. Мичуриным гибрид черёмухи и вишни Церападус 1, имеющий горькие плоды, используется в селекционной работе. С участием этого растения и черёмухи Маака получены такие сорта вишни, как Возрождение, Новелла, Олимп, Памяти Щербакова, Русинка, Фея, Харитоновская и др.

В народной медицине черёмуха употребляется от многих болезней.

Классификация

Существует много синонимов названия вида:

  • Padus avium Mill.
  • Prunus padus L., 1753
  • Prunus racemosa Lam.
  • Padus racemosa (Lam.) Gilib,
  • Padus racemosa (Lam.) C.K.Schneid.
  • Prunus seoulensis H.Lév.

Интересные факты

  • Кристаллы хлорацетофенона — боевого отравляющего вещества из группы лакриматоров — имеют приятный запах цветущей черёмухи. Отсюда его армейский код — «черёмуха».
  • Когда цветёт черёмуха, всегда живёт холод: черёмухины холода. Народная примета[1]

Примечания

  1. Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 208.

Литература

  • А. Анциферов. Цветёт, цветёт черёмуха // Наука и жизнь. — 2005. — № 5.
  • М. М. Игнатенко. Черёмуха // Химия и жизнь. — 1991. — № 5. — С. 62—63.

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "Черемуха" в других словарях:

  • Черемуха — невысокое ветвистое дерево семейства розоцветных. Ягоды черемухи сладкие, сочные, с горчинкой, вяжут во рту, употребляются в пищу как в свежем виде, так и особенно в сухом; употребляются для приготовления прохладительных напитков, а также настоек …   Кулинарный словарь

  • ЧЕРЕМУХА — род деревьев, редко кустарников семейства розоцветных. Ок. 15 видов (по другим данным, до 27), в Евразии и Сев. Америке; в России 7 видов, в Европейской части и на Дальнем Востоке, главным образом в лесной зоне. Декоративные, медоносные и… …   Большой Энциклопедический словарь

  • черемуха — сущ., кол во синонимов: 19 • газ (55) • глотиха (1) • голотуха (1) • …   Словарь синонимов

  • Черемуха — (Primus Padus L.) древесное растение из сем. розовых(Rosacеae), дико растущее по кустарникам, в лесах, по всей России доБелого моря, в Западной Европе, в Азии. Ветвистый стебель достигает до10 м. высоты; листья попеременные, продолговато… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • черемуха — благовонная (Греков); белоснежная (Бунин); душистая (Гоголь, Козлов, К.Р., Плещеев); задумчивая (Елпатьевский); кудрявая (Тургенев); развилистая (Тургенев) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество… …   Словарь эпитетов

  • черемуха — Древнерусское – черемъха. В памятниках древнерусской письменности XV в. встречается прилагательное «черемуховый», позволяющее думать, что было известно и слово производитель «черемуха» (дерево или кустарник с белыми душистыми цветками). По… …   Этимологический словарь русского языка Семенова

  • черемуха — черёмха, черёма, укр. черемуха, черемха, др. русск. черемъха, словен. črệmha, črệmsa, др. чеш. třěmcha, чеш. střemcha, слвц. črеmсhа, польск. trzemcha. Родственно лтш. cę̄̀rmaûksis рябина наряду с sę̄̀rmauksis (ср. с последним словен.… …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • черемуха — Общеслав. Подравнивание по модели на уха старого *čermъсhа, суф. производного от той же основы (*čerm < *kerm ), что червь, червленый, диал. черемый «темно красный». См. червь. Единого мнения о признаке, положенном в основу названия, нет. Одни …   Этимологический словарь русского языка

  • черемуха — чтобы придти к более или менее определенным и логичным выводам, этимологии нередко приходится обращаться не только истории и языкознанию, но и естественным наукам, например, к ботанике. Именно она помогла уяснить внутренний смысл слова черемуха,… …   Занимательный этимологический словарь

  • Черемуха (альбом) — Черемуха Альбом Монгол Шуудан Дата выпуска 1992 Записан …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»