- Фосфатидилсерины
-
Фосфатидилсерин — фосфолипид, компонент внутреннего слоя плазматической мембраны.
Содержание
Распространение
Составляет 7-10 % липидов нейронных клеток. В человеческом организме содержится около 60 г фосфатидилсерина, из них половина в головном мозге.
Поступление в организм и биосинтез
Поступает в организм вместе с пищей, в основном из рыбных продуктов, зелени, соевых бобов и риса.
Метаболизм и функции
В физиологических условиях клеточные флиппазы переносят фосфатидилсерин, так же как и фосфатидилэтаноламин, с внешнего на внутренний, цитозольный, слой мембраны. Во время апоптоза (программируемой смерти клетки) АТФ-зависимые флиппазы перестают функционировать, фосфатидилсерин переходит на наружный слой, где соединяется с Аннексином V, что является сигналом для макрофагов.
Применение
Используется как пищевая добавка.
Типы липидов Общие Насыщенные жиры | Ненасыщенные жиры • Мононенасыщенные жиры • Полиненасыщенные жиры | Холестерин По структуре Транс-жиры | Омега-3-ненасыщенные | Омега-6-ненасыщенные | Омега-9-ненасыщенные Фосфолипиды Фосфатидилсерин | Фосфатидилинозитол | Фосфатидилэтаноламин | Кардиолипин | Дипальмитоилфосфатидилхолин Эйкозаноиды Простагландины | Простациклины | Тромбоксаны | Лейкотриены Жирные кислоты Лауриновая кислота | Пальмитиновая кислота | Миристиновая кислота | Стеариновая кислота | Каприловая кислота | Арахидоновая кислота
Wikimedia Foundation. 2010.