- Кунжут
-
Кунжут 
Кунжут индийский (Sesamum indicum)Научная классификация Домен: Эукариоты Царство: Растения Класс: Двудольные[2] Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Педалиевые Род: Кунжут Международное научное название Sesamum L. (1753)
Типовой вид 
Систематика
на Викивидах
Изображения
на ВикискладеITIS 34430 NCBI 4181 EOL 61194 GRIN g:11096 IPNI 30077849-2 Кунжу́т, или Сеза́м (лат. Sésamum) — род травянистых растений семейства Педалиевые (Pedaliaceae).
Содержание
Название
Латинское название рода растений Sesamum происходит от др.-греч. σήσαμον, которое, в свою очередь, заимствовано из семитских языков (арамейское shūmshĕmā, араб. سمسم), от поздне-вавилонского shawash-shammu, от ассирийского shamash-shammū, от shaman shammī — «масляное растение».
Ботаническое описание
Кунжут индийский — типовой вид рода. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887Однолетние или многолетние травянистые растения. Листья очерёдные, или супротивные, или супротивные внизу и очерёдные вверху, цельные или трёхраздельные (реже трёхрассечённые).
Цветки крупные, пятичленные, пазушные, в дихазиях по 1—3. Цветоножки короткие, при основании с двумя прицветничками и с округлой желёзкой. Чашечка пятираздельная, венчик колокольчатый или воронковидно-трубчатый, почти двугубый, с 3(редко 5)-лопастной нижней и короткодвулопастной верхней губой. Тычинок 4(5—10) (причём одна или две тычинки обычно недоразвиваются и превращаются в стаминодии). Завязь верхняя, из двух плодолистиков с дополнительными ложными перегородками, с центральной колонкой, к которой прикрепляются многочисленные, располагающиеся в гнёздах завязи в один ряд семена; рыльце двулопастное.
Плод — удлинённая, раскрывающаяся почти до основания, сжато четырехгранная, прижатая к стеблю коробочка.
Распространение
Виды рода встречаются главным образом в Африке. Один вид — кунжут индийский (Sesamum indicum) — в диком состоянии неизвестен, широко культивируется во всех субтропических и тропических регионах и иногда дичает.
Хозяйственное значение и применение
В практическом отношении важнейшим растением рода является кунжут индийский (Sesamum indicum) — ценное масличное растение.
Список видов
Род Кунжут включает 10 видов[3]:
- Sesamum alatum Thonn.
- Sesamum angolense Welw.
- Sesamum calycinum Welw.
- Sesamum indicum L. typus — Кунжут индийский, или Кунжут обыкновенный, или Кунжут восточный
- Sesamum lepidotum Schinz
- Sesamum marlothii Engl.
- Sesamum pedalioides Welw. ex Hiern
- Sesamum rigidum Peyr.
- Sesamum schinzianum Asch.
- Sesamum triphyllum Welw. ex Asch.
Примечания
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Список видов рода Кунжут на сайте The Plant List (англ.) (Проверено 21 июля 2012)
Литература
- Васильченко И. Т. Род Кунжут — Sesamum L. // Флора СССР. В 30 т / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1958. — Т. XXIII. — С. 12—13. — 776 с. — 2300 экз.
- Камелин Р. В. Род Кунжут — Sesamum L. // Флора европейской части СССР / Отв. ред. Ан. А. Фёдоров. — Л.: Наука, 1981. — Т. V. Ред. тома Р. В. Камелин. — 380 с. — 4200 экз.
Ссылки
- Кунжут: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 21 июля 2012)
Категории:- Растения по алфавиту
- Кунжутовые
Wikimedia Foundation. 2010.
Смотреть что такое "Кунжут" в других словарях:
КУНЖУТ — сезам (Sesamum), род травянистых растений сем. кунжутовых (сезамовых) порядка норичниковых. Ок. 20 видов, почти все в тропич. и Юж. Африке, немногие на 3. Юж. Азии. К. индийский, или культурный (S. indicurri), однолетнее травянистое растение вые … Биологический энциклопедический словарь
кунжут — сезам Словарь русских синонимов. кунжут сезам Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
КУНЖУТ — род одно и многолетних трав семейства сезамовых (кунжутовых), масличная культура. Ок. 20 видов. Возделывают кунжут индийский (в семенах до 65% пищевого масла), в странах Евразии, Африки, Юж. Америки … Большой Энциклопедический словарь
Кунжут — индийский. а — цветок; б — плод. Кунжут (Sesamum), род травянистых растений семейства кунжутных. Около 20 видов, большинство в тропической и субтропической Африке. 1 вид — однолетний К. индийский, или культурный (S. indicum), родом … Энциклопедический справочник «Латинская Америка»
КУНЖУТ — КУНЖУТ, кунжута, муж. (перс.) (бот.). Масличное растение в жарких странах, разводимое для добывания масла: то же, что сезам. Из жмыхов кунжута приготовляется халва. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КУНЖУТ — КУНЖУТ, а, муж. Однолетнее масличное растение тёплых стран. | прил. кунжутный, ая, ое. Семейство кунжутных (сущ.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КУНЖУТ — муж. растение Sesamum, особ. известное по кунжутному маслу, добываемому в Азии из семян его. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
кунжут — Однолетнее масличное растение тёплых стран. Семена имеют ореховый вкус и добавляются к десертам. Ими посыпают хлеб и сдобную выпечку * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
КУНЖУТ — англ.Sesame нем.Sesam франц.Sesame лат.Sesamum orientale L. (Pedaliaceae) см. 4 … Фитопатологический словарь-справочник
КУНЖУТ — СЕЗАМ или КУНЖУТ Травянистое растение из Ост Индии. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КУНЖУТ ост индское травянистое растение; из семян его получается кунжутное масло, заменяющее на востоке наше… … Словарь иностранных слов русского языка