- Красный рыжик
-
Рыжик красный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Руссулальные Семейство: Сыроежковые Род: Млечник Вид: Рыжик красный Латинское название Lactarius sanguifluus (Paulet) Fr. 1838 NCBI 111137 Ры́жик кра́сный (лат. Lactarius sanguifluus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).
Научные синонимы:Содержание
Описание
Шляпка ∅ 5-15 см, плоская или выпуклая, иногда вдавленная в центре, очень плотная и мясистая. Края, по крайней мере, у молодых экземпляров, подогнуты. Кожица оранжевого цвета, гладкая, блестящая, но не клейкая.
Мякоть плотная, ломкая, беловатая с тёмно-красными, беспорядочно разбросанными пятнами. На изломе выделяет густой млечный сок кроваво-красного цвета.
Пластинки частые, неширокие, иногда раздвоеные и глубоко нисходящие по ножке.
Ножка 4-6 см в высоту, цилиндрическая, крепкая, часто сужающаяся у основания, покрыта мучнистым налётом и усеяна красными ямками.
Споры белого цвета.
Изменчивость
Цвет шляпки варьирует от оранжевого до светло-красного. Ножка сначала сплошная, потом полая, бывает разных цветов — от оранжево-розового до фиолетового. Пластинки сначала охристые, потом розоватые с оранжевым оттенком и наконец цвета вина. Млечный сок на воздухе приобретает пурпурно-коричневую окраску.
Экология и распространение
Не очень распространённый вид, растущий небольшими группами в хвойных лесах в гористой местности. Сезон: лето — осень.
Сходные виды
- Lactarius deliciosus (рыжик настоящий), от которого отличается отсутствием концентрических зон на шляпке и кроваво-красным млечным соком.
Пищевые качества
Гриб считается хорошим и вполне съедобным.
Литература
- «Funghi», — Instituto Geografico De Agostini, Novara, Italia, 1997
Ссылки
Таксономия на сайте www.mycobank.org
Wikimedia Foundation. 2010.
