Шляпка (гриба)

Шляпка (гриба)

Шляпка (гриба)

Шля́пка гриба́ — часть плодового тела шляпочного гриба, несущая гименофор. Форма шляпки, её размер, цвет, характер поверхности являются важными определительными признаками грибов.

Внутренняя, плотная часть шляпки называется мякотью, сверху она защищена тонкой кожицей (пелликулой), на нижней поверхности несёт гименофор.

Содержание

Форма шляпок

Различают такие основные типы:

  • Яйцевидная
  • Полушаровидная
  • Выпуклая (подушковидная)
  • Плоская (распростёртая)
  • Вогнутая (блюдцевидная или воронковидная)
  • Коническая (остро- или ширококоническая)
  • Колокольчатая

В центре шляпки часто заметна выпуклость — бугорок, его наличие, относительный размер и форма может быть свойственна данному виду гриба. Верхушка бугорка может быть плоской, закруглённой или острой (конической).
При определении следует учитывать, что форма шляпки может значительно изменяться при росте гриба. Многие грибы, имеющие у молодых плодовых тел шляпку полушаровидной или выпуклой формы, при созревании меняют её на плоскую или даже вогнутую.
Важным признаком бывает подогнутый край шляпки, он хорошо заметен у молодых грибов, с возрастом становится маловыраженным или исчезает.

Признаки кожицы

  • Цвет может варьировать в зависимости от природных условий. Известно множество цветовых вариаций грибов, растущих под разными деревьями или на разных типах почвы, в затенённых или светлых местах.
  • Возможность отделения от мякоти. У маслят, некоторых строфарий кожица легко отделяется, есть грибы, у которых снять кожицу можно только возле краёв шляпки, в центре же она прочно прирастает.
  • Характер поверхности. Поверхность может быть гладкой, сухой или слизистой, или покрытой характерной формы трещинами, хлопьями (остатками покрывал), волокнами и чешуйками. Слизистость или клейкость кожицы зависит от погодных условий: в засушливое время этот признак незаметен.
  • Складчатость или радиальный штриховой рисунок. Если мякоть у гриба очень тонкая, то через кожицу могут просвечивать пластинки и образуется характерный штриховой рисунок, особенно заметный возле краёв шляпки. У некоторых грибов мякоть почти отсутствует и поверхность шляпки приобретает складчатую фактуру.


Галерея: различные признаки шляпок

Литература

Вавриш П.О., Горовой Л.Ф. Грибы в лесу и на столе. — К.: "Урожай", 1993. — С. 40 — 41. — 208 с. — ISBN 5-337-00728-9


Wikimedia Foundation. 2010.

Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Шляпка (гриба)" в других словарях:

  • ШЛЯПКА — ШЛЯПКА, шляпки, жен. 1. уменьш. к шляпа в 1 знач. (разг.). 2. То же, что шляпа во 2 знач. (разг.). «Из под бархатной шляпки с страусовым пером виднелись светлорыжеватые волосы.» Л.Толстой. «Быть в Париже, да модной шляпки себе не купить!» Лейкин …   Толковый словарь Ушакова

  • Шляпка — Шляпка: Шляпка часть плодового тела шляпочного гриба, несущая гименофор Шляпка головной убор …   Википедия

  • ШЛЯПКА — ШЛЯПКА, и, жен. 1. см. шляпа. 2. Маленькая женская шляпа (разг.). 3. Верхняя расширенная и обычно плоская часть чего н. Ш. гвоздя. Ш. гриба. | прил. шляпочный, ая, ое. Шляпочные грибы. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949… …   Толковый словарь Ожегова

  • Шляпка (микология) — У этого термина существуют и другие значения, см. Шляпка. Шляпки шампиньонов Шляпка гриба (лат.  …   Википедия

  • шляпка — сущ. Пост. пр.: нариц.; неодуш.; конкр.; ж. р.; 1 скл. Шляпка2 гриба ЛЗ Верхняя расширенная часть гриба. Словообразовательный анализ, Морфемный анализ: Для увеличения кликните на картинку Непост. пр.: ед. чис.; Им. п. Основа словоформы: шляпк… …   Морфемно-словообразовательный словарь

  • Шляпка — I ж. разг. 1. Верхняя расширенная часть чего либо (стержня, ножки и т.п.). 2. Верхняя часть гриба. 3. Соцветие, корзинка подсолнечника. II ж. разг. 1. уменьш. к сущ. шляпа I 1., 3. 2. ласк. к сущ. шляпа …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • Шляпка — I ж. разг. 1. Верхняя расширенная часть чего либо (стержня, ножки и т.п.). 2. Верхняя часть гриба. 3. Соцветие, корзинка подсолнечника. II ж. разг. 1. уменьш. к сущ. шляпа I 1., 3. 2. ласк. к сущ. шляпа …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • шляпка — и, ж. 1) рідко. Зменш. до шляпа 1). 2) чого. Закруглене потовщення кінцевої частини чого небудь (стержня, цвяха і т. ін.); головка. || Верхня частина гриба …   Український тлумачний словник

  • шляпка — и; мн. род. пок, дат. пкам; ж. 1. Небольшая женская или детская шляпа. Дамская изящная ш. Модная ш. Бархатная ш. Девочка в белой пикейной ш. 2. Верхняя расширенная часть какого л. стержня. Ш. гвоздя. Медные шляпки патронов. Бить по шляпке зубила …   Энциклопедический словарь

  • шляпка — и; мн. род. пок, дат. пкам; ж. см. тж. шляпочка, шляпочный 1) Небольшая женская или детская шляпа. Дамская изящная шля/пка. Модная шля/пка. Бархатная шля/пка …   Словарь многих выражений


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»