- Календулы
-
Ноготки лекарственные 
Ноготки лекарственныеНаучная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Род: Ноготки Вид: Ноготки лекарственные Латинское название Calendula officinalis L. ITIS 36910 NCBI 41496 Ноготки́ лека́рственные (лат. Caléndula officinális) — вид декоративных растений семейства Астровые.
В природе произрастает в Южной Европе.
Содержание
Ботаническое описание
Ноготки лекарственные. Ботаническая иллюстрация из справочника Köhler's Medizinal-Pflanzen, 1887Однолетнее прямостоячее растение 20-75 см высотой.
Побеги толстые, ребристые, светло-зелёные, опушённые липкими железистыми волосками.
Листья простые, удлинённые или овальные, опушены редкими жёсткими волосками.
Обертка однорядная, с узкими листочками.
Язычковые цветки — жёлтые или оранжевые, сверху блестящие, с нижней стороны матовые; трубчатые — мелкие, жёлтые, оранжевые или тёмно-коричневые. Цветёт с июня по ноябрь.
Плоды — семянки разной формы и величины.
И стебли, и листья, и цветки издают своеобразный приятный запах.
Размножается семенами.
Как лекарственное растение выращивается на промышленных плантациях.
Светолюбива, холодостойка (выдерживает заморозки до −5 °C) и неприхотлива.
Сорта календулы лекарственной чрезвычайно разнообразны по окраске; в качестве декоративных особенно популярны два махровых сорта: 'Lemon Queen' ('Лимонная королева') и 'Orange King' ('Оранжевый король')
Из книги А. Брема «Жизнь растений»:
Ярко-оранжевые ноготки всем хорошо известны, они обычные обитатели наших садов. Это весьма распространённое декоративное растение, цветущее всё лето до самой зимы, о чём, собственно, свидетельствует и его ботаническое родовое называние, происходящее от латинского слово «calendae», что в древнеримском календаре обозначало первый день в месяце. К специям ноготки попали, по сути, обманным путем. Ещё во времена Римской империи неимущий люд, готовя свою скромную еду, заменял дорогой шафран лепестками ноготков, и этот «обман» сохранился вплоть до наших дней. Простим же ноготкам этот «проступок», тем более что они действительно отличаются прекрасной окраской цветов, содержанием в растении красителя календулина, который способен пикантно подкрасить не только масло и сыры, но и супы, соусы, тесто.
Из книги Я. Кибала «Специи и пряности»:
Календулин прекрасно растворяется в жирах, а поэтому, если мы хотим придать красивый оттенок тесту, надо сначала проварить в молоке лепестки календулы.
Наибольшей популярностью пользовались ноготки в средние века, когда было принято подкрашивать ими супы. Приписывалась им и лекарственная сила. «Один только взгляд, брошенный на ноготки, прогоняет плохое настроение и укрепляет зрение», — написано в одной старой книге. — «Девушки плетут из них венки, которыми украшают себя в день рождения или именин, чтобы их головки были обрамлены в жёлтые и красные цвета».
Лекарственные свойства календулы
В качестве лекарственного сырья используются цветки ноготков — Flores Calendulae. Цветки собирают многократно с начала цветения до заморозков через 3 — 5 дней. Сушат в сушилках при температуре 50 — 60° С, реже в воздушных сушилках или под навесами при хорошем проветривании. Срок годности сырья 2 года.
Цветки ноготков содержат каротиноиды (α- и β-каротины, ликопин, лютеин, виолаксантин и др.), флавоноиды, сапонины, эфирные масла, смолы, слизь, органические кислоты, следы алкалоидов.
Применяют как ранозаживляющее, бактерицидное и противовоспалительное средство: настой — как желчегонное, настойка — при ангине, желудочно-кишечных заболеваниях, воспалительных процессах печени, для лечения пародонтоза; мазь — при ушибах, порезах, фурункулёзе, ожогах, гнойных ранах; препарат «Калефлон» — как противоязвенное средство.
Препараты, изготовленные на основе календулы, оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, снижают рефлекторную возбудимость. Обладают бактерицидным свойством в отношении ряда возбудителей, особенно стафилококков и стрептококков.
- Ноготки развернут свои венчики рано утром — к ясной погоде, если позже — то дождь, гроза. Народная примета.[1]
Примечания
- ↑ Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 209.
Литература
- Ботанико-фармакогностический словарь / Под редакцией К. Ф. Блиновой и Г. П. Яковлева. — М.: Высшая школа, 1990.
Ссылки
Wikimedia Foundation. 2010.
