Напитки


Напитки

Напи́ток (от гл. напитать) — жидкость, предназначенная для питья.[1]

Содержание

Питьевая вода

Вода — основа большинства напитков, потребляемых человеком, употребляется как чистом, так и в газированном или минерализованном виде (как добытая из природных минеральных источников, так и с добавлениями).

Алкогольные напитки

Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол. Издревле приготовлялись сбраживанием.

Спиртные напитки приготовляются при помощи перегонного куба,[2] ректификационной колонны или других способов повышения крепости без привлечения микроорганизмов.

Горячие напитки

Чашка зелёного чая.

Традиционно в нагретом виде употребляют следующие напитки:

Молочные напитки

Стакан молока.

Напитки на основе молока, в основном коровьего.

Соки

Кокос с кокосовым молочком.

Соки фруктов, ягод и овощей или напитки с их добавлением. В России также распространён берёзовый сок, морс.

Газированные напитки

Напитки, насыщенные углекислым газом, называются газированными. Полученые сбраживанием:

Полученные при помощи современной технологии:

Примечания

См. также


Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Напитки" в других словарях:

  • напитки —      (с XII до середины XIX в.: пиво, пойло, пивье, питье, напои, напивки все то, что пьют). Термин, объединяющий чрезвычайно разнородные группы пищевых фабрикатов по их чисто внешнему признаку (жидкость). Уже исстари было принято делить напитки… …   Кулинарный словарь

  • напитки — О вине: его же и монахи приемлют. О роме и коньяке: Архиерейские, постные сливки, постное молоко, сливки от бешеной коровы. О водке: Водка для нашего брата пользительна. И сколько ей одних названий: и соколик, и пташечка, и канареечка, и… …   Словарь синонимов

  • Напитки —         Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно примерно 100 лет тому назад; да и то не сразу завоевало право гражданства. Не… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • НАПИТКИ —          (с XII до середины XIX в.: пиво, пойло, пивье, питье, напои, напивки все то, что пьют). Термин, объединяющий чрезвычайно разнородные группы пищевых фабрикатов по их чисто внешнему признаку (жидкость). Уже исстари было принято делить… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Напитки — компонент питания, служащий удовлетворению жажды. У всех народов, даже самых примитивных, имеется определенный набор видов пищи, но в качестве напитков ряд народов, ведущих охотничье собирательский образ жизни, используют только воду. Однако и на …   Экология человека

  • Напитки — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Напитки — Имена существительные     НАПИ/ТОК, питьё.     Жидкость, приготовленная специально для питья.     РЯ/ЖЕНКА, разг. варене/ц.     Напиток, представляющий собой заквашенное топлёное молоко …   Словарь синонимов русского языка

  • Напитки из ягод — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Напитки из фруктов — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • напитки на растительном сырье — Безалкогольные напитки с объемной долей этилового спирта не более 1,2 %, содержащие ингредиенты безалкогольного напитка с преобладанием экстрактов, настоев, концентратов и композиций из растительного сырья. [ГОСТ Р 52409 2005] Тематики… …   Справочник технического переводчика

Книги

  • Напитки домашнего приготовления, Мархель Татьяна Евгеньевна, Орловская Елена Владимировна. Книга, которую вы держите в руках содержит все самые необходимые сведения об алкогольных и безалкогольных напитках. Для новичков она станет руководством к действию, для профессионалов -… Подробнее  Купить за 360 руб
  • Напитки, Г.М.Кокухин, А.Ф.Рябов. Напитки… Подробнее  Купить за 196 руб
  • Напитки, Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О.. В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. . Данная книга входит в серию… Подробнее  Купить за 109 руб
Другие книги по запросу «Напитки» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.