Крапива

У этого термина существуют и другие значения, см. Крапива (значения).

Крапива
Крапива двудомная (Urtica dioica)
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые[1] Класс:  Двудольные[2] Порядок:  Розоцветные Семейство:  Крапивные Триба:  Крапивные Род:  Крапива
Международное научное название
Urtica L.
Дочерние таксоны
Крапива двудомная Крапива жгучая Крапива коноплёвая Крапива ладанниколистная Крапива шариконосная Крапива киевская Крапивное дерево …и др. (всего 40—45 видов)
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   19151 NCBI   3500 EOL   38080 IPNI   149535-3

Крапи́ва (лат. Urtīca) — род цветковых растений семейства Крапивные. Стебли и листья покрыты жгучими волосками (которые дали латинское название: лат. ūrō «жгу»). Род включает в себя около 40—45 видов. Произрастают, в основном, в зоне умеренного климата в Северном и (реже) Южном полушариях. Наибольшее распространение в России имеют Крапива двудомная (Urtica dioica L.) и Крапива жгучая (Urtica urens L.).

Жгучесть

Жгучие волоски на стебле крапивы двудомной крупным планом

Многие виды крапивы защищаются от травоядных животных при помощи жгучих волосков, располагающихся на частях растений. Каждый волосок представляет собой крупную клетку, по форме напоминающую медицинскую ампулу. Верхняя часть «ампулы» выступает за пределы окружающих клеток внешней поверхности растения. В этом наконечнике содержатся соли кремния. Даже при небольшом воздействии кончик надламывается, острый конец проникает под кожу, и содержимое клетки поступает в организм животного. Сок клеток содержит гистамин, холин и муравьиную кислоту^[3], воздействие которых проявляется ощущением резкого «ожога» в месте прикосновения к растению.

Ожоги крапивы сравнительно безвредны, хотя известны несколько тропических видов, прикосновение к которым очень болезненно, и даже может привести к смерти (Urtica ferox, крапивное дерево из Новой Зеландии).

Применение

Ряд видов применяется в медицине и может применяться в пищу и на корм скоту.

• Крапиву используют для приготовления салатов, супов, щей, соусов, начинки для пирожков, а также солят и квасят. Молодые нежные соцветия заваривают в чай, сушат.
• Крапиву применяют также при уходе за волосами, отвар крапивы помогает при выпадении волос.

Крапива издревле применяется для изготовления самых разных предметов нашего обихода:

• Из крапивного полотна на Руси и в других странах шили крепкие паруса, а ещё — крепкие мешки, чувалы и кули из грубой крапивной ткани, «крапивники». В Японии крапивный жгут в сочетании с шёлком был главным материалом в изготовлении дорогих самурайских доспехов, из одеревеневших стеблей делали щиты, а из крепчайшего крапивного волокна, кручёного и натёртого воском, — тетивы для луков^[4].
• Волокно практически любого вида крапивы обладает прекрасными качествами, позволяющими крапиве на равных конкурировать с такими общеизвестными сырьевыми растениями, как лён и хлопок. Произрастающие в Европе «сорные» виды крапивы дают сырьё для такой лёгкой, тёплой и гигиеничной ткани, как «шевиот»^[5]. Герой романа Виктора Гюго Жан Вальжан, сбежав с каторги, становится фабрикантом именно этой ткани. Но есть ещё китайская крапива, «рами». Ткань, вырабатываемая из этого растения, по своим свойствам приближается к шёлку^[6]. Как сырьё для производства одежды крапива знакома человечеству уже тысячелетия. Но есть народы, которые отдают крапивным тканям предпочтение перед всеми прочими. С каким пиететом относится ко льну Русь и Европа, с такой же любовью относится к крапиве Китай, Индонезия, Филиппины, Корея, Япония. Отдельные части корейского национального костюма просто никогда ни из какой другой ткани не шьются^[7].
• В цветоводстве опрыскивание настоем крапивы используется для профилактики мучнистой росы и борьбы с тлёй.
  Приготовление: 500—700 г свежего или 200 г сухого сырья настаивают в течение суток в 5 л холодной воды^[8].

Виды

Заросли крапивы (Таврический сад, Санкт-Петербург)

• Urtica angustifolia. Китай, Япония, Корея.
• Urtica ardens. Китай.
• Urtica atrichocaulis. Гималаи, юго-западный Китай.
• Urtica atrovirens. Западное Средиземноморье.
• Urtica cannabina — Крапива коноплевая. Западная Азия от Сибири до Ирана.
• Urtica chamaedryoides. Юго-восток Северной Америки.
• Urtica dioica — Крапива двудомная. Европа, Азия, Северная Америка.
• Urtica dubia. Канада.
• Urtica ferox — Онгаонга. Новая Зеландия.
• Urtica fissa. Китай.
• Urtica galeopsifolia. Центральная и восточная Европа.
• Urtica gracilenta. Аризона, Нью-Мехико, западный Техас, север Мексики.
• Urtica hyperborea. Гималаи от Пакистана до Бутана, Монголия и Тибет.
• Urtica incisa. Австралия.
• Urtica kioviensis. Восточная Европа
• Urtica laetivirens. Япония, Манчжурия
• Urtica mairei. Гималаи, юго-западный Китай, северо-восточная Индия
• Urtica membranacea. Средиземноморье, Азорские острова
• Urtica morifolia. Канарские острова (эндемик)
• Urtica parviflora. Гималаи
• Urtica pilulifera. Южная Европа
• Urtica platyphylla. Китай, Япония
• Urtica pubescens. Север России, центральная Азия.
• Urtica rupestris. Сицилия (эндемик).
• Urtica sondenii. Северо-восточная Европа, северная Азия
• Urtica taiwaniana. Тайвань
• Urtica thunbergiana. Япония, Тайвань
• Urtica triangularis
• Urtica urens — Крапива жгучая. Европа, Северная Америка

Интересные факты

• Преподобный Бенедикт Нурсийский бросился в заросли крапивы и шиповника (по другим источникам^[9] «на сосновые иглы и крапиву»), чтобы победить искушение блудными помыслами:

  Ибо злой дух представлял его воображению воспоминания о женщине, однажды им увиденной, и он так сильно разжигался плотскими вожделениями, что, почти побежденный ими, собирался покинуть пустыню. Но, по благодати Божией, он вдруг опомнился и, увидев поблизости заросли крапивы и шиповника, сбросил с себя одежду и, обнаженный, кинулся в колючий кустарник. Он катался в нем так долго, что, когда поднялся с земли, на его израненное тело было больно смотреть. Так ранами плоти исцелил он раны души. С тех пор, как он сам сказал своим последователям, он был свободен от этого искушения. Отныне многие, оставляя мир, вверяли себя его духовному руководству. Теперь, избавившись от порока, он вполне заслуженно стал достойным учителем добродетели^[10].

  Вдруг он видит женщину, которую злой дух привел пред очи его ума: при виде ее сердце раба Божия воспылало таким огнем, что пламень страсти едва умещался в сего сердце, и, увлекаемый страстью, он почти желал уже оставить пустыню. Но скоро, по благодати Божией, он обратил взор на себя самого и, увидев в себе семя страстей, снял с себя одежду, бросился нагой на сосновые иглы и крапиву, долго лежал в них и, только уже когда изранил все тело, встал. Но через раны тела он залечил в теле чувственные порывы, потому что обезсилил сладострастие: произведши таким наказанием воспаление снаружи, он истребил то, что горело внутри, и таким образом победил грех, потому что переменил место пламени. С того времени, как после сам рассказывал ученикам, искушение плоти так было укрощено в нем, что после ничего подобного он в себе не чувствовал^[9].

• Ежегодный «Фестиваль крапивы» проводится с 2002 года в селе Крапивна Щёкинского района Тульской области. Крапива изображена на гербе этого старинного русского села (в прошлом — уездного города): «В золотом поле положенные звездою шесть крапивных ветвей по имени сего города».
• В сказке Андерсена «Дикие лебеди» героиня шила братьям рубашки из крапивы.
• Крапива чаще других растений служит сырьём для промышленного производства хлорофилла, применяемого в пищевой, фармацевтической и парфюмерной промышленности^[11][12][13].
• В фильме «Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещён» дети из пионерского лагеря бросились в крапиву, чтобы симулировать корь и, таким образом, найти повод для отмены родительского дня.

Примечания

1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
3. ↑ По материалам статьи «Коварные растения»
4. ↑ Оружейная лавка/Оружие самурая
5. ↑ «Сегодня (в Европе, прим.) крапивное полотно вырабатывается только в Югославии. Из него ткут шевиот, который высоко ценится на международном рынке».
6. ↑ «Частный корреспондент»: Тканый мир/Одежда от злых чар
7. ↑ У нас одежда, изготовленная из крапивного волокна, является национальной одеждой обских угров (ханты и манси)
8. ↑ Панкратова Г. Болезни роз.
9. ↑ ^{1 2} Святитель Григорий Двоеслов. Собеседования о жизни италийских отцов и о бессмертии души. Житие преподобного Венедикта
10. ↑ Венедикт Нурсийский — Открытая православная энциклопедия «Древо»
11. ↑ Хлорофилл из листьев крапивы
12. ↑ Великие ученые XX века: Рихард Вильштеттер. Многоликий хлорофилл.
13. ↑ Список растений Нечерноземья, обладающих красильными, дубильными свойствами, а также пригодных для получения волокон  (.doc)

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме
Urtica

	Крапива в Викисловаре?
	Крапива в Викитеке?

В Викицитатнике есть страница по теме
Крапива

• Крапива: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 6 июля 2009)
• Крапива: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 8 сентября 2011)