Стеарин

Стеарин

Стеарин (фр. stearine; от греч. stear — жир) — органический продукт, получаемый из жиров.

Состоит из стеариновой кислоты с примесью пальмитиновой, олеиновой и других насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

Содержание

Свойства

Стеарин — твердая, полупрозрачная масса, жирная на ощупь, tпл 53—65 °C (в зависимости от сорта), плотность 0,92 г/см3 (20 °C).

Получение

Получают дистилляцией гидролизатов животных жиров (с последующей кристаллизацией и отжимом) или гидрированием ненасыщенных кислот растительных масел.

В условиях лаборатории стеарин может быть получен взаимодействием растворимого стеарата и кислоты. Если нет необходимости получить чистый стеарин (если можно так выразиться, т.к. это не вещество, а смесь), то вместо чистого стеарата можно использовать мыло. Пример реакции стеарата натрия и уксусной кислоты:

CH_{3}(CH_{2})_{16}COONa + CH_{3}COOH = CH_{3}COONa + CH_{3}(CH_{2})_{16}COOH{\downarrow}

Применение

Применяют в мыловарении, бумажной, резиновой, текстильной промышленности, для изготовления свечей. Смесь керосина и стеарина используется как смазка при формовочных работах. Как компонент входит в состав воска, использующегося в литейной промышленности.

См. также

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР
Синонимы:


Полезное


Смотреть что такое "Стеарин" в других словарях:

  • СТЕАРИН — (ново лат., от греч. stear жир). Твердое вещество жирных тел, не растапливающееся при обыкновенной температуре. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СТЕАРИН или стеариновая кислота, составная часть почти …   Словарь иностранных слов русского языка

  • СТЕАРИН — (глицерина тристеарат, C57H110O6), триглицерид стеариновой кислоты (СН3(СН2)16СО2Н). Содержится в организме животных и растительных жирах, особенно находящихся в твердом состоянии (в сале, масле какао). Стеарин изготавливают из стеариновой… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • стеарин — а, м. stéarine f., нем. Stearin <гр. stear жир, сало. Жировое вещество белого или желтого цвета, используемое в производстве свечей, в мыловарении и т. п. БАС 1. Сальное вещество. Stéarine. Виталиус 1820. Французские химики, Браконнот и… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • СТЕАРИН — СТЕАРИН, полупрозрачная масса белого или желтоватого цвета, жирная на ощупь, tпл 53 65 шС. Состоит в основном из карбоновых кислот стеариновой и пальмитиновой. Используют в резиновой промышленности, в производстве свечей (в смеси с парафином) …   Современная энциклопедия

  • СТЕАРИН — полупрозрачная масса белого или желтоватого цвета, жирная на ощупь, tпл 53 65 .С. Состоит в основном из стеариновой и пальмитиновой кислот. Используют в резиновой промышленности, в производстве свечей (в смеси с парафином) …   Большой Энциклопедический словарь

  • СТЕАРИН — СТЕАРИН, стеарина, мн. нет, муж. (от греч. stear жир). Белое вещество, представляющее собой продукт химической обработки сала и жиров известью или серной кислотой, идущее на изготовление свечей. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • СТЕАРИН — СТЕАРИН, а ( у), муж. Белое или желтоватое жировое вещество, идущее на изготовление свечей, а также употр. в мыловарении и других областях техники. | прил. стеариновый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • СТЕАРИН — муж., греч. лойный воск, твердая, немаркая часть сала, остающаяся по отделении олеина, масла, жижи либо ворвани. нный ·заводск. новые свечи. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • СТЕАРИН — смесь твёрдых высших жирных к т, гл. обр. стеариновой и пальмитиновой, получаемая из животных жиров. .(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. 2 е изд …   Биологический энциклопедический словарь

  • стеарин — сущ., кол во синонимов: 2 • жировоск (2) • олеостеарин (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»