фисташки


фисташки
фисташки (зеленый миндаль)
     плоды дерева семейства сумаховых. Культивируется в средиземноморских странах. Продолговатые светло-зеленые плоды-зерна или орехи с коричневатой кожурой и сладковатым вкусом. В сыром виде или поджаренные они добавляются, предварительно порубленные, в мясные начинки, салаты, сладости и мороженое.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Фисташки
Фисташки (лат. Pistacia) - плоды средиземноморского орехоплодного дерева \'фисташка настоящая\' - фисташковые орехи со светло-желтой твердой скорлупой, под которой находится зеленое ядро, покрытое лиловой оболочкой.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Смотреть что такое "фисташки" в других словарях:

  • ФИСТАШКИ — (фр. pistache, от греч. pistakia плод фисташкового дерева). Маленькие орешки с зелеными, приятными на вкус зернами. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФИСТАШКИ см. ФИСТАШНИК. Словарь иностранных слов,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Фисташки — ? Фисташка Фисташка атлантическая. Общий вид взрослого дерева. Пустыня Негев. Израиль Научная классификация Царство: Растения …   Википедия

  • Фисташки — (Быт.43:11 ). Фисташковое дерево имеет сходство с теревинфом, потому переводчики смешивали означенные деревья; но плоды их совершенно различны. Плоды фисташкового дерева суть высшего сорта орехи, с зеленым ядром, продолговатые, приятного вкуса.… …   Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.

  • Фисташки —     Ели во сне фисташки – даром воспользуетесь пустым и ничтожным удовольствием …   Большой универсальный сонник

  • фисташки — фист’ашки (Быт.43:11 ) зеленого цвета орехи, плоды фисташкового дерева. До сих пор на востоке считаются лакомством …   Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.

  • фисташки — менты муниципалы с касками под задним стеклом. (Таксишный сленг) …   Словарь бизнес-сленга

  • фисташки — фист’ашки (Быт.43:11 ) зеленого цвета орехи, плоды фисташкового дерева. До сих пор на востоке считаются лакомством …   Полный и подробный Библейский Словарь к русской канонической Библии

  • Калифорнийские фисташки — Фисташка калифорнийская (сорт Керман ) фисташки, отличающиеся от остальных более крупным размером, продолговатой формой, светлой скорлупой, ярко зеленым цветом ядрышек, ядрышко иногда выступает из скорлупы. Фисташка калифорнийская Содержание …   Википедия

  • Орехи — фисташки — Соленые прожаренные фисташки любимое лакомство, особенно в Закавказье и в Средней Азии. Растут фисташки, преимущественно в диком виде, в Средней Азии. Урожай собирают в конце июля в начале августа. Не все фисташковые коробочки, в которых… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • МАКРОФОМОЗ ФИСТАШКИ; ПЯТНИСТОСТЬ МАКРОФОМОЗНАЯ ФИСТАШКИ — англ.leaf spot of pistache (Macrophoma) нем.Blattfleckenkrankheit, Pistazie (Macrophoma) франц.macrophomose du pistachier; taches foliaires du pistachier (Macrophoma) возбудитель:Centrospora pistaciae Petrak; Macrophoma pistaciae Tack. см …   Фитопатологический словарь-справочник

Книги

Другие книги по запросу «фисташки» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.