Сердечник луговой

? Сердечник луговой
Сердечник луговой. Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Сердечник Вид: Сердечник луговой
Латинское название
Cardamine pratensis L., 1753
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 22773 NCBI 50465

Серде́чник лугово́й (лат. Cardámine praténsis) — вид многолетних травянистых растений из рода Сердечник (Cardamine) семейства Капустные (Brassicaceae).

Распространение и экология

Сердечник луговой. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885

В диком виде произрастает на всей территории Европы, в Северной Америке и Восточной Азии. На территории России встречается в европейской части, за исключением юга, в Сибири, на Дальнем Востоке.^[1]

Как заносное распространилось во многих районах Северного полушария с умеренным климатом.

Растёт на сырых местах.

Ботаническое описание

Стебель 20—70 см высотой, прямостоячий, голый.

Листья с четырьмя—десятью парами листочков, прикорневые длинночерешковые, голые; листочки на черешках, округлые или почковидные, цельнокрайние. Стеблевые листья короткочерешковые, голые, листочки их сидячие.

Соцветие — кисть, сначала почти щитковидная, потом удлинённая, редкая, 10—20-цветковая. Чашелистики овальные, лепестки большей частью лиловые.

Плод — стручок, почти прямой, на косо вверх стоячих цветоножках.

Цветёт в мае—августе.

Химический состав

В надземной части отмечается большое содержание аскорбиновой кислоты, содержатся тиогликозиды и флавоноиды: кемпферол, кверцетин и их гликозиды. Семена содержат от 22 до 36% жирного масла, в состав которого входит до 10% аминокислот.

Значение и применение

Цветок и стручок сердечника лугового

В народной медицине сердечник луговой известен как пищевое и лекарственное растение ещё с XVIII-го века.

Относится к ценным пищевым растениям. Листья обладают острым горьковатым, но приятным вкусом, пригодны для варки супов, приготовления салатов, винегретов. Сушёные и свежие листья используются как пряности вместо перца.

Хорошо поедается животными, кроме лошадей.

Сердечник луговой относится к ценным медоносным растениям.

Применение в медицине

Во Франции сок растения применяли при опухолях. Высушенные цветки — для лечения эпилепсии у детей.

В России его применяли от цинги и давали детям от золотухи и детских судорог. Траву варили в молочной сыворотке или делали сухой порошок и принимали его.

В современной народной медицине препараты сердечника лугового считаются стимулирующим, мочегонным, желчегонным и противосудорожным средством.

На Кавказе его принимают при конвульсиях у детей. На Дальнем Востоке отвар сердечника лугового принимают при катаре верхних дыхательных путей, для полоскания при зубной боли, внутрь при венерических болезнях и сахарном диабете. В европейской части России и Сибири трава с цветками применяется при водянке, желтухе, глистах и особенно при нервных заболеваниях, сопровождающихся судорогами и истерическими припадками, высушенные цветки – при эпилепсии у детей.

Таксономия

ещё 14 семейств (согласно Системе APG II)

ещё около 150 видов

порядок Капустоцветные

род Сердечник

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Капустные

вид Сердечник луговой

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)

ещё около 330 родов

Примечания

1. ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).

Литература

• Губанов И. А. и др. 646. Cardamine pratensis L. — Сердечник луговой // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 272. — ISBN 9-87317-128-9
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
• Никифоров Ю.В. Алтайские травы-целители. — Горно-Алтайск: Юч-Сумер – Белуха, 1992.

Ссылки

• Сердечник луговой: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 23 сентября 2009)
• Сердечник луговой: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 23 сентября 2009)