Щавель

Щавель
Щавель
Rumex acetosa
Щавель кислый (Rumex acetosa)
Научная классификация
Международное научное название

Rumex L., 1753

Синонимы
Bucephalora Pau
Типовой вид
Rumex patientia L., 1753
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   20933
NCBI   3618
EOL   38064
GRIN   g:10584
IPNI   32583-1

Щаве́ль[3], в некоторых регионах России распространён другой вариант произношения — Ща́вель[источник не указан 69 дней], (лат. Rúmex) — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae) с продолговатыми листьями.

Содержание

Название

Предполагается, что название растения происходит от праславянского слова ščаvь и связано с названием русского блюда щи.[4] Даль указывает, что в Костромской губернии в ходу название «щавей»; помимо этого встречается множество других русских названий: «кислица», «кисличка», «кисленица», «кислинка», «кислушка», «кислятка», «киследь» и другие, которыми может обозначатся вид — Rumex acetosa (Щавель кислый).[5] Однако, необходимо помнить, что в современном русском языке слово «кислица» обозначает совсем другое растение Oxalis из семейства Кисличные (Oxalidaceae).

Виды

150—200 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке; в России (в основном в Европейской части) около 70 видов.

Широко известны и находят применение как овощная культура и лекарственное растение:

Другие виды

  • Rumex acetosella L. — Щавель воробьиный, или Щавель малый, или Щавелёк
  • Rumex alpinus L. — Щавель альпийский
  • Rumex aquaticus L. — Щавель водяной, или Щавель водный
  • Rumex crispus L.Щавель курчавый
  • Rumex halacsyi Rech. — Щавель Халаши
  • Rumex hydrolapathum Huds. — Щавель прибрежный
  • Rumex longifolius DC. — Щавель длиннолистный
  • Rumex maritimus L.Щавель приморский
  • Rumex obtusifolius L. — Щавель туполистный
    • Rumex obtusifolius subsp. sylvestris (Lam.) Celak. — Щавель лесной
  • Rumex pseudonatronatus (Borbas) Borbas ex Murb. — Щавель ложносолончаковый
  • Rumex rossicus Murb. — Щавель русский
  • Rumex sanguineus L. — Щавель красный
  • Rumex scutatus L. — Щавель щитковидный
  • Rumex stenophyllus Ledeb. — Щавель узколистный
  • Rumex thyrsiflorus Fingerh. — Щавель пирамидально-метельчатый
  • Rumex ucranicus Fisch. ex Spreng. — Щавель украинский

Русские пословицы и поговорки о щавеле

  • Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хошь шевели!

Примечания

  1. Используется также название Покрытосеменные.
  2. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  3. ГРАМОТА.РУ Проверка слова Щавель
  4. Щавель в Этимологическом словаре Фасмера
  5. Щавель в Толковом словаре Даля

Ссылки

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Rumex



Wikimedia Foundation. 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "Щавель" в других словарях:

  • ЩАВЕЛЬ — муж. и щавей костр. растенье Rumex acetosa; кислица, кисличка, кисленица, кислинка, кислушка, кислятка, киследь и пр. | R. acetosella, малый щавель, сорочий, воробьиный, гусиный, квасец. | R. hydrolapathum ·и·др. конский щавель. | Воробьиный… …   Толковый словарь Даля

  • щавель —      Дикорастущее и огородное растение, используемое в супах и в качестве овощного гарнира. Классическим русским блюдом из щавеля являются зеленые щи, обычно служащие сезонным раннелетним блюдом. Щавель сообщает щам характерную кислоту, но при… …   Кулинарный словарь

  • ЩАВЕЛЬ — листья многолетнего травянистого растения. Растёт почти повсеместно в диком виде (на лугах, паровых полях и выгонах); кроме того, выращиваются культурные сорта. Дикорастущий щавель собирают рано весной, так как потом листья грубеют. Листья щавеля …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ЩАВЕЛЬ — Многолетнее растение из семейства гречишных. У щавеля мочковатый корень, ребристые стебли высотой 30 50 см (до 100 см), очередные листья с несколько мясистой пластинкой, имеющей яйцевидно продолговатую форму, со стреловидным или копьевидным… …   Энциклопедия семян. Овощные культуры

  • ЩАВЕЛЬ — род одно и многолетних трав и полукустарников семейства гречишных. 150 200 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Сев. и Юж. Америке; в России ок. 70 видов. Щавель обыкновенный овощная культура (в листьях витамины С, В, каротин,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЩАВЕЛЬ — (Rumex), род многолетних и однолетних трав сем. гречишных. Листья в прикорневой розетке. Цветки мелкие, обоеполые или однополые (растения двудомные), ветроопыляемые, в метельчатом соцветии. Плод орешковидный, трёхгранный. 150 200 видов, почти по… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ЩАВЕЛЬ — ЩАВЕЛЬ, род одно и многолетних трав и полукустарников (семейство гречишные). 150 200 видов (в основном сорняки), в Евразии, Африке, Америке, там же возделывается щавель обыкновенный. Листья (100 150 ц с 1 га) богаты витаминами, щавелевой кислотой …   Современная энциклопедия

  • щавель — щавель, щавеля (неправильно щавель, щавеля) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЬ — ЩАВЕЛЬ, щавеля, мн. нет, муж. Травянистое растение из сем. гречишных с продолговатыми листьями кислого вкуса, употр. в пищу. Щи из щавеля. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ЩАВЕЛЬ — ЩАВЕЛЬ, я, муж. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. | прил. щавелевый, ая, ое и щавельный, ая, ое. • Щавелевая кислота (спец.) двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в нек рых… …   Толковый словарь Ожегова

Книги

Другие книги по запросу «Щавель» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»