Кнедль

Кнедль
Баварский картофельный кнёдль во время приготовления

Кнедли или клёцки (нем. Kloß) — европейское мучное изделие, как правило с добавлением сыра, картофеля и яйца. Обычно добавляются в суп или подаются к нему.

Содержание

В кухне разных стран

Кнедли существует в австрийской, чешской (чешский кнедлик получил мировую известность), еврейской (кнейдл) и польской кухнях. В тех или иных вариациях кнёдль также присутствует в канадской и норвежской кухнях.

Распространённые в белорусской кухне клёцки делаются из протёртой картошки с мясом.[1]

См. также

Примечания

  1. ↑ Владимир Шахрин: Что такое клецки

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Полезное


Смотреть что такое "Кнедль" в других словарях:

  • Галушки — У этого термина существуют и другие значения, см. Галушки (значения). Галушки (укр. галушки, словацк. halušky)  блюдо восточноевропейской кухни (Венгрия, Словакия, Чехия, Польша, Украина), представляющее собой отваренные в кипящей воде… …   Википедия

  • Клёцки — Баварский картофельный кнёдль во время приготовления Кнёдли (кнедли, нем. Knödel) или клёцки (нем. Kloß)  …   Википедия

  • Кнёдль — Баварский картофельный кнёдль во время приготовления Кнедли или клёцки (нем. Kloß)  европейское мучное изделие, как правило с добавлением сыра, картофеля и яйца. Обычно добавляются в суп или подаются к нему. Содержание 1 В кухне разных стран …   Википедия

  • Кнедли — Баварский картофельный кнёдль во время приготовления Кнедли или клёцки (нем. Kloß)  европейское мучное изделие, как правило с добавлением сыра, картофеля и яйца. Обычно добавляются в суп или подаются к нему. Содержание 1 В кухне разных стран …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»