- Кнёдль
-
Баварский картофельный кнёдль во время приготовления
Кнедли или клёцки (нем. Kloß) — европейское мучное изделие, как правило с добавлением сыра, картофеля и яйца. Обычно добавляются в суп или подаются к нему.
Содержание
В кухне разных стран
Кнедли существует в австрийской, чешской (чешский кнедлик получил мировую известность), еврейской (кнейдл) и польской кухнях. В тех или иных вариациях кнёдль также присутствует в канадской и норвежской кухнях.
Распространённые в белорусской кухне клёцки делаются из протёртой картошки с мясом.[1]
См. также
Примечания
Ссылки
Wikimedia Foundation. 2010.