- Sicana odorifera
-
Кассабанана
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Тыквоцветные Семейство: Тыквенные Род: Sicana Вид: Кассабанана Латинское название Sicana odorifera L. Кассабанана (лат. Sicana odorifera) - крупная травянистая лиана семейства Тыквенные, культивируемая ради съедобных плодов.
Содержание
Описание
Кассабанана - лиана длинной до 15 м. с волосатыми обогнуто-сердцевидными листьями до 30 см. длинной. Плод эллиптический, слегка искривлённый, 30-60 см. длинной и 7-11,25 см. шириной. Кора плода гладкая, глянцевая, имеет оранжево-красную, тёмно-бордовую, тёмно-фиолетовую или чёрную окраску. Внутри содержится оранжево-жёлтая или жёлтая сочная мякоть. В центре плода имеется мягкое мясистое ядро с многочисленными плоскими овальными семенами 16 мм. длинной и 6 мм. шириной.
Распространенение
Родина Кассабананы - Бразилия. Ещё до прихода испанцев она культивировалась в Перу и Эквадоре. В настоящее время выращивается во всей тропической Америке и на островах Карибского моря.
Использование
Зрелые плоды режутся ломтиками и съедаются сырыми. Из них изготавливаются джемы и другие консервные изделия. Недозрелые плоды используются, как овощи в супах и тушённом мясе.
Ссылки
Wikimedia Foundation. 2010.