Scorzonera hispanica

Scorzonera hispanica
?
Скорцонера испанская
Скорцонера испанская
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Астроцветные
Семейство: Астровые
Род: Скорцонера
Вид: Скорцонера испанская
Латинское название
Scorzonera hispanica L.


Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе

Скорцонера испанская, или Чёрный корень, или Сладкий корень, или Козелец (лат. Scorzonera hispanica) — вид травянистых растений из рода Скорцонера семейства Астровые, культивируемое в ряде стран как корневой овощ.

Содержание

Ботаническое описание

Скорцонера испанская — травянистое растение, цветущее жёлтыми цветками. Корень — с чёрной корой и с белой внутренней частью; может вырастать до 1 м в длину.

История

Родина скорцонеры испанской — Южная Европа и Юго-Западная Азия.

Имя рода скорцонера происходит от старофранцузского слова Scorzon — змея. В древности кельтские и германские племена употребляли корни скорцонеры, считая что они спасают их от чумы и укусов змей.

Начиная с XVI века растение стало широко культивироваться как овощ в Италии, Франции, Нидерландах и Бельгии.

Пищевая ценность

Корень скорцонеры довольно питателен. Он содержит жиры, белки, гликозиды, аспарагин, холин, инулин, калий, кальций, железо, фосфор, натрий, витамины B1, C, E.

Ссылки

Скорцонера испанская: Таксономия на сайте GRIN



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Полезное


Смотреть что такое "Scorzonera hispanica" в других словарях:

  • Scorzonera hispanica —   Escorzonera …   Wikipedia Español

  • Scorzonera hispanica — Garten Schwarzwurzel Garten Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica) Systematik Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae) …   Deutsch Wikipedia

  • Scorzonera hispanica — Scorsonère d Espagne Scorsonère …   Wikipédia en Français

  • Scorzonera hispanica — Taxobox name = Black salsify image width = 200px regnum = Plantae divisio = Magnoliophyta classis = Magnoliopsida ordo = Asterales familia = Asteraceae genus = Scorzonera species = S. hispanica binomial = Scorzonera hispanica binomial authority …   Wikipedia

  • Scorzonera hispanica — valgomoji gelteklė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Astrinių šeimos daržovinis, dekoratyvinis augalas (Scorzonera hispanica), paplitęs vakarų ir pietų Azijoje. atitikmenys: lot. Scorzonera hispanica angl. black oysterplant; black salsify;… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Scorzonera Hispanica — viper vi per (v[imac] p[ e]r), n. [F. vip[ e]re, L. vipera, probably contr. fr. vivipera; vivus alive + parere to bring forth, because it was believed to be the only serpent that brings forth living young. Cf. {Quick}, a., {Parent}, {Viviparous} …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Scorzonera hispanica — valgomoji gelteklė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Daugiametė, stora, rudai juoda, ritinio pavidalo šaknimi astrinių (Asteraceae) šeimos daržovė. Maistui vartojamos šaknys, kurios dažnai vadinamos juodšaknėmis. Tai dietinė daržovė,… …   Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • SCORZONERA HISPANICA L. - КОЗЕЛЕЦ ИСПАНСКИЙ, СКОРЦОНЕРА, СЛАДКИЙ КОРЕНЬ, ЧЕРНЫЙ К. — Scorzonera hispanica L. Козелец испанский, Скорцонера, Сладкий корень, Черный к. см. 984. Многолетнее растение. S. hispanica L. К. испанский, Скорцонера, Сладкий корень, Черный к. Sp. pl. (1753) 791. Hegi VI, 2 (1928 1929) 1061, ill. Церевитинов… …   Справочник растений

  • Scorzonera hispanica — noun perennial south European herb having narrow entire leaves and solitary yellow flower heads and long black edible roots shaped like carrots • Syn: ↑black salsify, ↑viper s grass, ↑scorzonera • Hypernyms: ↑herb, ↑herbaceous plant • Member… …   Useful english dictionary

  • Scorzonera hispanica — ID 76706 Symbol Key SCHI2 Common Name black salsify Family Asteraceae Category Dicot Division Magnoliophyta US Nativity Introduced to U.S. US/NA Plant Yes State Distribution CA Growth Habit Forb/herb Duration …   USDA Plant Characteristics


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»