Мититеи

Мититеи
Мититеи на гратаре

Митите́и (рум. mititei, от рум. mic — маленький) — традиционное блюдо молдавской и румынской кухни. Мититеи по виду напоминают маленькие колбаски без оболочки. Приготавливаются из говяжьего или бараньего мяса с добавлением бульона, чеснока, чёрного перца, тимьяна, соли. Жарятся на гратаре. Подаются к столу хорошо подрумяненными и очень горячими.

См. также

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Нужен реферат?

Полезное


Смотреть что такое "Мититеи" в других словарях:

  • Мититеи — Кухня: Молдавская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Говядина 110, комбижир животный 5, чеснок 0,5, сода, перец молотый красный, соль; для гарнира: огурцы 70, помидоры 70. Рецепт приготовления: В текущей категории (Молдавская кухня) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • МИТИТЕИ ИЗ ГОВЯДИНЫ (рецепт на 50 штук) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • МИТИТЕИ ИЗ БАРАНИНЫ (рецепт на 50 штук) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из рубленого мяса): | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Гратар — Мититеи на гратаре Гратар в молдавской кухне  толстая железная решётка, расположенная над раскалённым древесным углём из твёрдых лиственных пород деревьев (б …   Википедия

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мититей —         Состав.         500 г говядины         2 3 ст. ложки крепкого мясного бульона         8 10 горошин черного перца         0,5 головки чеснока         0,5 ч. ложки тмина сода на кончике ножа         Приготовление: Мясо без пленок пропустить …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Шницель — Венский шницель Шницель (нем. Schnitzel от schnitzen  нарезать)  тонкий пласт телятины …   Википедия

  • Молдавская кухня — Мамалыга с брынзой и шкварками Молдавская кухня  национальная кухня Молдавии. Молдавия ра …   Википедия

  • Бифштекс — из ненарубленного маринованного мяса, посыпанный зеленью, приготовленный «с кровью» на гриле …   Википедия

  • Люля-кебаб — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»