Блюдцевик жилковатый

Блюдцевик жилковатый
?
Блюдцевик жилковатый
Блюдцевик жилковатый
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Аскомицеты
Подотдел: Pezizomycotina
Класс: Pezizomycetes
Порядок: Pezizales
Семейство: Сморчковые
Род: Блюдцевик
Вид: Блюдцевик жилковатый
Латинское название
Disciotis venosa (Pers.) Fr.
NCBI 44606
Foodlogo3.svg

Блюдцеви́к (дисцио́тис) жилкова́тый (лат. Disciotis venosa) — гриб рода блюдцевиков семейства сморчковых. Также известен как дисци́на жилкова́тая (Discina venosa).

Содержание

Описание

Плодовое тело — апотеций (см. Аскомицеты) диаметром 3 — 10 (до 21[1]) см, с очень короткой толстой «ножкой». У молодых грибов «шляпка» имеет шаровидную форму с загибающимися внутрь краями, затем становится блюдцевидной или чашевидной и наконец распростёртой с извилистым, надорванным краем. Верхняя (внутренняя) поверхность — гименофор — сначала гладкая, позднее становится бугорчатой, морщинистой или жилковатой, особенно ближе к середине; окраска варьирует от желтовато-бурой до тёмно-коричневой. Нижняя (наружная) поверхность окрашена светлее — от беловатой до серовато-розоватой или коричневатой, — мучнистая, часто покрытая буроватыми чешуйками.
«Ножка» сильно редуцирована — короткая, толстая, длиной 0,2 — 1 (до 1,5) см, беловатая, зачастую погружённая в субстрат.
Мякоть плодового тела хрупкая, сероватая или коричневатая, с характерным запахом хлора[2], который, однако, исчезает при термической обработке.
Споровый порошок белый или кремовый. Споры 19 — 25 × 12 — 15 мкм, гладкие, широкоэллипсоидные, без жировых капель.

Экология и распространение

Блюдцевик жилковатый распространён в умеренной зоне Северного полушария. Довольно редок. Появляется весной, одновременно со сморчками, — с середины мая по начало июня. Обнаруживается в хвойных, смешанных и лиственных (чаще дубовых и буковых) лесах, в том числе пойменных, на песчаных и глинистых почвах, во влажных местах. Встречается одиночно и небольшими группами. Нередко растёт вместе со сморчком полусвободным (Morchella semilibera), часто связан с белокопытником (Petasites sp.).

Вероятно, является сапротрофом, но по причине родства со сморчками, возможно, хотя бы факультативно микоризный гриб[1].

Сходные виды

Из-за специфического запаха блюдцевик жилковатый трудно спутать с другими грибами, например, с представителями рода пецица. Наиболее крупные, зрелые, тёмноокрашенные экземпляры слегка похожи на строчок обыкновенный.

Пищевые качества

Условно-съедобный гриб, не представляющий кулинарной ценности. Используется в пищу свежим (после 10 — 15 минут отваривания) и сушёным. Неприятный запах после тепловой обработки исчезает. В англоязычных источниках приводится как ядовитый гриб[1].

Примечания

  1. 1 2 3 Kuo, M. (2006, April). Disciotis venosa. Retrieved from the MushroomExpert.Com Web site: http://www.mushroomexpert.com/disciotis_venosa.html.
  2. «Грибы Ленинградской области». Блюдцевик жилковатый.

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "Блюдцевик жилковатый" в других словарях:

  • блюдцевик жилковатый — сущ., кол во синонимов: 2 • гриб (377) • дисцина жилковатая (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Блюдцевик жилковатый, дисцина щитовидная — Встречается рано весной вокруг разлагающихся пней в хвойных лесах, у дорог, в оврагах, на вырубках. Плодовое тело от 2 до 15 см в диаметре, мясистое, сначала блюдцевидное или чашковидное на короткой (0,5 1 см) бороздчато складчатой ножке.… …   Энциклопедия грибника

  • Блюдцевик — ? Блюдцевик Блюдцевик жилковатый (Discioti …   Википедия

  • Дисциотис жилковатый — ? Блюдцевик жилковатый Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Аскомицеты …   Википедия

  • Дисцина жилковатая — ? Блюдцевик жилковатый Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Аскомицеты …   Википедия

  • Блюдцевики — ? Блюдцевик Disciotis venosa Научная классификация Царство: Грибы …   Википедия

  • Дисциотис — ? Блюдцевик Disciotis venosa Научная классификация Царство: Грибы …   Википедия

  • Дисцина — ? Блюдцевик Disciotis venosa Научная классификация Царство: Грибы …   Википедия

  • гриб — Что взял? Гриб съел... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. гриб грибочек, редуцент, лешье мясо Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов

  • дисцина жилковатая — сущ., кол во синонимов: 2 • блюдцевик жилковатый (2) • гриб (377) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»