Омары


Омары
?
Омары
Homarus americanus
Homarus americanus
Научная классификация
Царство: Животные
Тип: Членистоногие
Подтип: Ракообразные
Класс: Высшие раки
Отряд: Десятиногие
Инфраотряд: Раки
Семейство: Омары
Латинское название
Nephropidae
Dana, 1852
ITIS 97307
NCBI 6704
Metanephrops japonicus

Ома́ры (лат. Nephropidae, иногда лат. Homaridae) — семейство крупных морских десятиногих ракообразных.

Содержание

Биология

Представители семейства омаров имеют большие клешненосные конечности, в остальном их форма подобна речным ракам. Истинных омаров отличают по наличию очень больших клешней на первой паре ног, и меньших на второй и третьей парах. Ярко выражен половой диморфизм — самцы намного крупнее самок[1]. Брюшной отдел хорошо развит и его сегменты и придатки без труда различимы. Стенка тела представлена, как и у всех ракообразных, двумя слоями — экзоскелетом и эктодермальным эпидермисом, который и образует панцирь. Панцирь периодически линяет, позволяя животному расти. Мускулатура тела представлена специализированными мускулами.

Согласно Книге рекордов Гинесса самый большой омар, пойманный в Новой Шотландии (Канада), весил 20,15 кг[2][3].

Значение

С середины XIX века предпринимались попытки искусственного разведения, но это не принесло успеха — популяции омаров постоянно сокращаются. В том же веке омаров использовали как наживку для рыбы и как удобрения для полей.

В кулинарии омар считается деликатесом. В еду используется мясо из-под панциря, в хвосте, ногах, печень и икра. Из него готовят салаты, заливное, крокетты, суфле, муссы, супы.

Подсемейства и роды

Современные роды:

  • Подсемейство Neophoberinae
    • Род Acanthacaris
  • Подсемейство Nephropinae
    • Род Eunephrops
    • Род Homarinus
    • Род Homarus
    • Род Metanephrops
    • Род Nephrops
    • Род Thymopides
  • Подсемейство Thymopinae
    • Род Nephropides
    • Род Nephropsis
    • Род Thymops
    • Род Thymopsis

Ископаемые виды:

  • Hoploparia natsumiae — ископаемый вид креветки, живший около 130 миллионов лет назад, в ранний меловой период. Длина животного составляет 10 см[4].

См. также

Примечания

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Омары" в других словарях:

  • омары —      Морские раки. Встречается в основном два вида: европейский омар (распространенный от Норвегии до Испании, на побережье Атлантического океана) и американский большой омар (на атлантическом побережье США). Омары впервые стали употребляться в… …   Кулинарный словарь

  • ОМАРЫ — (Homaridae), семейство десятиногих раков подотр. (Reptantia). Крупные (длина иногда несколько более 60 см) мор. формы, внешне напоминающие речных раков. Характерно наличие острого рострума, мощных клешней на первой паре ходильных ног, следующие 2 …   Биологический энциклопедический словарь

  • ОМАРЫ — семейство морских беспозвоночных отряда десятиногих ракообразных. Внешне похожи на речных раков. 36 видов, в т. ч. европейский омар длина до 65 см, масса до 11 кг, американский соответственно 63 см и 15 кг, норвежский 32 см и 7 кг. Объект… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Омары — (иноск.) невѣжественные самодуры враги «свѣта» (намекъ на Омара, сжегшаго Александрійскую библіотеку). Ср. Разсѣялъ свѣтъ побѣдоносный знанья Невѣжества и самодурства мракъ, Омаровъ ужъ осталось очень мало, Атиллы ужъ нисколько не страшны.… …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

  • ОМАРЫ —         Морские раки. Встречается в основном два вида: европейский омар (распространенный от Норвегии до Испании, на побережье Атлантического океана) и американский большой омар (на атлантическом побережье США). Омары впервые стали употребляться… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • ОМАРЫ — Происхождение: лат. Nephropidae семейство отряда десятиногих ракообразных. Известно ок. 40 видов. Внешне очень похожи на речных раков, но с клешнями на 3 первых парах грудных ног. Омары раздельнополы, спаривание и откладывание яиц происходят… …   Морской энциклопедический справочник

  • Омары — Омар. ОМАРЫ, семейство морских беспозвоночных отряда десятиногих раков. Внешне похожи на речных раков. 36 видов, в том числе европейский омар длина до 65 см, масса до 11 кг, американский соответственно 63 см и 15 кг, норвежский 32 см и 7 кг.… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • омары — семейство морских беспозвоночных отряда десятиногих ракообразных. Внешне похожи на речных раков. 36 видов, в том числе европейский омар  длина до 65 см, масса до 11 кг, американский  соответственно 63 см и 15 кг, норвежский  32 см и 7 кг. Объект… …   Энциклопедический словарь

  • Омары —         два рода морских десятиногих ракообразных: Homarus (3 вида европейский, американский, капский) и Nephrops (13 тропических и тепловодных видов О. и норвежский О.). По строению О. близки речным ракам (См. Речные раки): головогрудь с острым… …   Большая советская энциклопедия

  • омары — (иноск.) невежественные самодуры, враги света (намек на Омара, сжегшего Александрийскую библиотеку) Ср. Рассеял свет победоносный знанья Невежества и самодурства мрак, Омаров уж осталось очень мало, Атиллы уж нисколько не страшны. Карайте их… …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

Книги

  • Механическое эго, Генри Каттнер. `Механическое эго` - сногсшибательная коллекция научно-фантастических произведений, принадлежащих перу одного из самых загадочных и непостижимых американских писателей Генри Каттнера (Henry… Подробнее  Купить за 380 руб
  • Трон Дураков, Адриан Коул. Зловещий Ксаниддум пал, и Саймон Варгалоу поверил, что мир спасен. Но Кванар Римун, безумный Император Омары, находится при смерти, и раздираемой междоусобицей стране грозит новая опасность.… Подробнее  Купить за 180 руб
  • Дары моря, М. Кановская. Рыба, устрицы, мидии, кальмары, крабы, лангусты, омары, креветки и прочие дары моря - настоящая находка для истинных поклонников здорового образа жизни. Блюда из морепродуктов советуют… Подробнее  Купить за 33.6 руб
Другие книги по запросу «Омары» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.