Фасоль остролистная

Фасоль остролистная
?
Phaseolusacutifolius.jpg
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Бобовоцветные
Семейство: Бобовые
Подсемейство: Мотыльковые
Род: Фасоль
Вид: Фасоль остролистная
Латинское название
Phaseolus acutifolius A.Gray

wikispecies:
Систематика
на Викивидах

commons:
Изображения
на Викискладе
ITIS 26840
NCBI 33129

Фасо́ль остроли́стная, или Тепа́ри (лат. Phaseolus acutifolius) — вид растений рода Фасоль (Phaseolus) семейства Бобовые (Fabaceae).

В диком состоянии произрастает в США и на севере Мексики[1]. Возделывается в качестве пищевого растения.

Содержание

Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение, с тонкими лежачими или вьющимися стеблями до 2 метров длиной. В культуре имеются также кустовые формы высотой до 45 см.

Листья тройчатые, листочки мелкие, сердцевидные с заострённой верхушкой.

Соцветия кистевидные, малоцветковые (2—6 цветков), на коротких цветоносах. Цветки белые, парные (второй часто недоразвит), на густоопушённых цветоножках. Венчик в несколько раз длиннее чашечки.

Плоды — бобы с толстым пергаментным слоем, легко растрескиваются. Семена плоскоэллиптические, разной окраски, длиной 7—10 мм.

Значение и применение

Семена используются в пищу так же, как и у других видов фасоли. Они имеют специфический привкус и уступают обычной фасоли по содержанию жиров и белка[1]. Ценность тепари — в её большей засухоустойчивости по сравнению с обычной фасолью.

Используется также в качестве зелёного корма для домашних животных.

Примечания

  1. ↑ 1 2 Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — Издание 3-е, перераб. и доп. — Л.: Издательство "Колос", 1971. — С. 304.

Литература

  • Мир культурных растений. Справочник / Баранов В. Д., Устименко Г. В. — М.: Мысль, 1994. — С. 54—55.


Дубовый лист

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Полезное


Смотреть что такое "Фасоль остролистная" в других словарях:

  • PHASEOLUS ACUTIFOLIUS A. GRAY - ФАСОЛЬ ОСТРОЛИСТНАЯ, ТЕПАРИ — см. 486. Однолетнее растение. Ph. acutifolius A. Gray Ф. остролистная, Тепари Pl. Wright (1852) 43. Культ. фл. 4 (1937) 540. Жуковский (1950) 263; (1964) 337, рис. Иванов (1961) 131. S y n. Ph. acutifolius var. tenuifolius A. Gray; Ph.… …   Справочник растений

  • Фасоль — ? Фасоль …   Википедия

  • ФАСОЛЬ — (Phaseolus), род одно и многолетних растений сем. бобовых. Св. 200 видов, в тропиках и субтропиках, гл. обр. Америки. Почти все виды самоопыляющиеся лианы, большинство из них растения короткого дня. В культуре как пищ. растения крупиосемянные… …   Биологический энциклопедический словарь

  • фасоль — и; ж. [от лат. phaselus из греч.] 1. Травянистое огородное и полевое растение сем. бобовых. Сеять ф. Теплолюбивая ф. Побеги фасоли. 2. собир. Семена этого растения, употребляемые в пищу. Каша из фасоли. Ел одну ф. ◁ Фасолевый, ая, ое. Ф. стручок …   Энциклопедический словарь

  • фасоль — обыкновенная (растение с плодами). фасоль (Phaseolus), род одно и многолетних лиан и полукустарников семейства бобовых, зерновая бобовая культура. Свыше 200 видов в тропиках и субтропиках, главным образом Америки. В культуре: Ф. обыкновенная… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Фасоль — (Phaseolus)         род однолетних и многолетних растений семейства бобовых. Лианы и полукустарники с тройчатыми листьями, стебель обвивает опору слева направо, у лодочки цветка спирально закрученный клюв. Свыше 150 видов, произрастающих в… …   Большая советская энциклопедия

  • ФАСОЛЬ — (Phaseolus), род одно и многолетних лиан и полукустарников сем. бобовых, зерновая бобовая культура. Св. 200 видов в тропиках и субтропиках, гл. обр. Америки. Фасоль обыкновенная (растение с плодами). В культуре: Ф. обыкновенная (P. vulgaris)… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • фасоль — (Phaseolus), род растений семейства бобовых. Преимущественно травы, большей частью вьющиеся, реже полегающие или прямостоячие; иногда встречаются кустарниковые формы. Около 200 видов, большинство в тропиках и субтропиках, главным образом в… …   Энциклопедический справочник «Латинская Америка»

  • фасоль — (Phaseolus), род однолетних и многолетних растений семейства бобовых. Свыше 20 видов, в том числе около  20 в культуре на всех континентах. В Африке распространены Ф. обыкновенная (Ph. vulgaris), Ф. лимская, или луновидная лима (Ph. lunatus),… …   Энциклопедический справочник «Африка»

  • PHASEOLUS L. — ФАСОЛЬ — 486. Phaseolus L. Фасоль см. Общ. площ. культ. фасоли всех видов ок. 17 млн га. Наибольшая площ. в Индии 6 млн га Жуковский (1964) 334 …   Справочник растений


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»