Рыбная мука

Рыбная мука

Рыбная мука — кормовой продукт, вырабатываемый сушкой и размолом отходов переработки рыбы, морских млекопитающих, ракообразных, а также из отходов, полученных при разделке и переработке на пищевую продукцию морских продуктов.[1].

Рыбная мука — источник высококачественного белка животного происхождения. Белок рыбной муки в большом количестве содержит незаменимые аминокислоты: метионин, лизин, треонин и триптофан. Рыбная мука содержит много жира, богатого незаменимыми жирными кислотами. В состав рыбной муки входит большое количество минеральных веществ, в том числе фосфора, кальция, железа, в удобной для потребления животными форме и витаминов, включая холин, биотин, цианокобаламин, витамин А и витамин D.

Рыбная мука используется, главным образом, для производства кормов для рыбы, а также для свиней, птицы и других сельскохозяйственных животных.

Мировое производство рыбной муки превышает 5 млн т в год. Крупнейшими мировыми производителями рыбной муки являются Перу, Чили, Таиланд[2].

Крупнейшим поставщиком этого продукта на мировой рынок является Перу, эта страна экспортирует свыше 1 млн т рыбной муки в год[3].

Примечания

  1. ↑ С.Н.Александров Технология производства кормов. — М.—Донецк: Сталкер, АСТ, 2003. — С. 51-52. — 235 с. — 5 000 экз. — ISBN 5-17-017366-0, 966-696-031-1
  2. ↑ Fishmeal and Fish Oil — The Facts, Figures, Trends, and IFFO’s Responsible Supply Standard  (англ.). IFFO (2009). Архивировано из первоисточника 2 апреля 2012. Проверено 25 февраля 2011.
  3. ↑ Производство рыбной муки из перуанского анчоуса. Фураж Он-Лайн (2008). Проверено 25 февраля 2011.

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Полезное


Смотреть что такое "Рыбная мука" в других словарях:

  • Рыбная мука — является ценным источником белка (протеина) и используется в кормах для животных, для производства комбикорма, приготовления кормов для рыб и других целей. Рыбную муку вырабатывают из малоценной свежей рыбы (килька, анчоус, сельдь, треска, минтай …   Официальная терминология

  • РЫБНАЯ МУКА — кормовой продукт, вырабатываемый сушкой и размолом преимущественно отходов переработки рыбы. Включают в рацион свиней, птицы, молодняка крупного рогатого скота …   Большой Энциклопедический словарь

  • рыбная мука — [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов …   Справочник технического переводчика

  • рыбная мука — кормовой продукт, вырабатываемый сушкой и размолом преимущественно отходов переработки рыбы. Включают в рацион свиней, птицы, молодняка крупного рогатого скота. * * * РЫБНАЯ МУКА РЫБНАЯ МУКА, кормовой продукт, вырабатываемый сушкой и размолом… …   Энциклопедический словарь

  • рыбная мука — žuvų miltai statusas Aprobuotas sritis pašarai apibrėžtis Gaminys, gaunamas išdžiovinus ir sumalus įvairių rūšių žuvis ar jų dalis, nuo kurių iš dalies atskirti riebalai. atitikmenys: angl. fish meal vok. Fischmehl rus. рыбная мука pranc. farine… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • рыбная мука — рыбная мука, кормовой продукт, вырабатываемый из отходов переработки рыбы. Сырьё сушат и размалывают. Богата протеином (до 70%), кальцием (67,2 г в 1 кг), фосфором (31,8 г), витаминами A, D и группы В. В 1 кг Р. м., содержащей до 60%… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Рыбная мука —         кормовой рыбный продукт (См. Рыбные продукты), вырабатываемый из рыбы и отходов её переработки. Приготовляется сушкой и размолом сырья. Относится к группе кормов (См. Корма) животного происхождения. Р. м. богата протеином (до 60%),… …   Большая советская энциклопедия

  • РЫБНАЯ МУКА — кормовой продукт, вырабатываемый из отходов переработки рыбы. Сырьё сушат и размалывают. Богата протеином (до 70%), кальцием (67,2 г в 1 кг), фосфором (31,8 г), витаминами A, D и группы В. В 1 кг Р. м., содержащей до 60% протеина 1,31 к. ед.,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • РЫБНАЯ МУКА — ценный корм, содержащий более 40% переваримого белка. Р. м. изготовляется из целой рыбы или рыбных отбросов. Благодаря большому содержанию переваримого белка Р. м. является превосходным добавочным белковым кормом для поросят и цыплят. Норма… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • МУКА — МУКА, и, жен. Сильное физическое или нравственное страдание. Муки голода. Муки одиночества. Муки творчества. Муки слова (о тяжести писательского труда). Хождение по мукам (ряд тяжёлых жизненных испытаний). Не жизнь, а м. М. мученическая (о… …   Толковый словарь Ожегова


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»