Острица

У этого термина существуют и другие значения, см. Острица (значения).

Острица лежачая
Острица лежачая
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые[1] Класс:  Двудольные[2] Порядок:  incertae sedis[3] Семейство:  Бурачниковые Подсемейство:  Бурачниковые Род:  Острица (Asperugo L.) Вид:  Острица лежачая
Международное научное название
Asperugo procumbens L.
Синонимы
Asperugo alba Mazziari Asperugo erecta I.Pop Asperugo vulgaris Dum.Cours. Asperugo vulgaris Bubani
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   31723 NCBI   581244 EOL   580762 GRIN   t:5562 IPNI   113506-1 TPL   kew-2656106

Остри́ца, или Асперуга (лат. Asperúgo) — монотипный род семейства Бурачниковые. Единственный представитель — вид Острица лежа́чая, или Острица простёртая (Asperugo procúmbens) с естественным ареалом в Европе. Как сорное растение вид распространён почти повсеместно.

Молодые листья весной на Кавказе употребляют как пряную приправу к кушаньям, при солении, в маринадах.

Ботаническое описание

Castilloa elastica. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана «Bilder ur Nordens Flora», 1917—1926

Однолетнее растение, высотой 10—40 см.

Стебель сочный, острогранный, по рёбрам усаженный крепкими крючковатыми направленными вниз шариками; более или менее ветвистый, слабый, обычно вплетающийся в кустарники или заборы.

Листья обычно нежные, лопатчато-продолговатые, островатые, оттопыренные, негустощетинисто-волосистые.

Цветки мелкие, почти сидячие, с 1—4 прицветных листьев в пазухах. Чашечка яйцевидная, покрытая шиловидными прилегающими щетинками, с неравными долями, при плодах она очень большая, пополам сложенная (двулопастная), сплюснутая, сердцевидноокругло-яйцевидная и по краю крупно и неравно лопастно-зубчатая, на короткой вниз отогнутой плодоножке, с выдающейся сеткой жилок, почти голая и только по краям лопастей реснитчато-щетинистая. Венчик сперва фиолетовый, потом голубой, отгиб его с тупыми лопастями.

Плод — орешек.

Примечания

1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
3. ↑ В системах классификации APG II (2003) и APG III (2009) не установлен.

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
• Губанов И. А. и др. 1050. Asperugo procumbens L. — Острица простёртая, или лежачая // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 83. — ISBN 5-87317-163-7

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме
Asperugo

В Викитеке есть тексты по теме
Asperugo procumbens

• Острица: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 22 июля 2009)
• Острица: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 22 июля 2009)