Хреновочка

Хреновочка

Хреновуха (также хреновочка, хреновая настойка, хреновая водка[1]) — распространённый в России и Украине крепкий алкогольный напиток, горькая настойка водки (горилки) на корне хрена. Помимо хрена, иногда используются иные специи, например черный перец горошком и чеснок. Хреновуха легко готовится в домашних условиях.[2]

Настойка на хрене известна в России с давних времён. Так, Пётр I в начале XVIII века издал указ, согласно которому в каждом подворье должно быть по 5 четвертей хреновой водки, особенно для тех людей, кто занят тяжелым трудом и пребывает на холоде.[3][4][5]

Слово «хреновуха» относится к просторечию и не зафиксировано в словарях.[6] Тем не менее, настойка хрена под таким названием подаётся во многих ресторанах.[7][8][9][10][11][12] Московский завод «КИН» производит настойку «Самородок. Хреновуха».[13]


Примечания

См. также

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Хреновочка" в других словарях:

  • Хреновуха — (также хреновочка, хреновая настойка, хреновая водка[1])  распространённый в России и на Украине крепкий алкогольный напиток, горькая настойка водки (горилки) на корне хрена. Можно разделить приготовление на два основных способа: 1. Настойка …   Википедия

  • Хреновая водка — Хреновуха (также хреновочка, хреновая настойка, хреновая водка[1])  распространённый в России и Украине крепкий алкогольный напиток, горькая настойка водки (горилки) на корне хрена. Помимо хрена, иногда используются иные специи, например черный… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»