Тыква койота

? Тыква вонючая
Тыква вонючая
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Тыквоцветные Семейство: Тыквенные Род: Тыква Вид: Тыква вонючая
Латинское название
Cucurbita foetidissima
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе

Тыква вонючая, или Тыква буйвола, или Тыква койота (лат. Cucurbita foetidissima) — многолетнее растение семейства Тыквенные, произрастающее в диком виде на юго-западе США и северо-западе Мексики.

Использование

Незрелые плоды съедобны в варенном виде. При созревании её мякоть становится ядовитой, а кожура очень прочной. В этой стадии она используется для изготовления музыкальных инструментов. Семена содержат до 26% жиров и используются для получения масла. Корни пригодны для получения крахмала.

В настоящее время проводятся работы по введению Тыквы вонючей в культуру. По некоторым оценкам она, в будущем, способна стать одной из важнейших масличных и продовольственных культур.

Ссылки

Цветок тыквы вонючей

• Carbohydrate biofuels. III. Consumptive-use and root yield of buffalo gourd (Cucurbita foetidissima HBK)