- Пивнушка
-
Пивна́я — примитивное русское, позже советское питейное заведение, в котором продаются алкогольные напитки для их незамедлительного употребления: пиво, водка, портвейн, и незамысловатые закуски: вяленая и копчёная рыба, варёные креветки и раки, а также плавленый сыр. Российская и советская пивная, в отличие от западных питейных заведений (бар, паб и проч.), отличалась примитивностью обстановки, отсутствием культурных нововведений, музыки, малым ассортиментом предлагаемого алкоголя, сигарет и закусок, и антисанитарной обстановкой помещения и прилегающих территорий. Так, например, практически у каждой советской пивной отсутствовал туалет, и изрядно подвыпившие пивоманы имели на примете «закуток» — место для справления малой нужды на заднем дворике пивной или другом близко расположенном месте.
Современная пивнаяСодержание
Внутренняя обстановка пивной
Внутренняя обстановка пивной была достаточно упрощённой. Небольшой зал (около 60—100 м2) с установленными в нём столами и стульями, стойка для розлива пива и подачи закусок, большие стёкла окон и широкие подоконники. На улице, как правило, пристроен общественный туалет, который всегда был закрыт. Ключ от туалета хранил бармен «для внутрислужебного употребления». Чаще всего в пивной не было установлено музыкальной аппаратуры, а было лишь радио — звуки которого тонули в звоне посуды и многоголосье выпивающих посетителей. Так как во времена Советского Союза кондиционеры были дефицитными, то в пивных устанавливались два-три потолочных вентилятора, которые просто перемешивали воздух в душном помещении, и при входе в пивную с улицы посетители сразу ощущали стойкий запах «перегара» и большое количество табачного дыма.
Пивная в советской культуре
Характерный образ пивной нашёл свое отображение в советской литературе, киноискусстве, музыке. Так, например, знаменитая фраза Шарикова из произведения Булгакова «Собачье сердце»: «Пивная! Ещё парочку!» стала широко распространённой в бывшем Советском Союзе и новой России. В 1980-х гг. была популярна песня Юрия Лозы «В пивной».
Пивная в жизни советского человека
В советские времена пивные играли значительную роль в жизни простых рабочих и интеллигенции Советского Союза. Очевидным преимуществом советской пивной была относительная дешевизна услуг. Как объект культурного времяпрепровождения, советская пивная подкупала своей незамысловатостью обстановки и была тем местом, где посетители могли обсудить новости дня за кружкой пива с рыбой, перекинуться парой-тройкой весёлых анекдотов в конце рабочего дня, или просто найти приют в компании добрых друзей.
См.также
Ссылки
Wikimedia Foundation. 2010.
