Орлеан, красящее вещество
- Орлеан, красящее вещество
-
Би́кса орелья́на, или Аннато (лат. Bíxa orellána) — кустарник или маленькое дерево, происходящее из тропических областей американского континента; вид рода Бикса семейства Биксовые. Оно также культивируется в Юго-Восточной Азии, куда было интродуцировано испанцами в семнадцатом веке. Растение стало известно благодаря красному пигменту, содержащемуся в семенах и широко используемому как пищевой краситель, альтернативный аналогичным синтетическим средствам. Краситель получается путём экстракции его из семян и используется в порошкообразной или пастообразной форме.
Описание
Аннато — маленькое дерево с крупными глянцевыми листьями. Цветки маленькие розовые пятилепестковые, с множеством тычинок, цветут только один день. Плоды — ярко-красные сухие колючие коробочки с содержащимися внутри красными семенами.
Использование
Извлечённый из семян краситель широко используется в латиноамериканской и филиппинской кухне для окрашивания рыбы, мяса, сыров и добавляемого в салаты растительного масла. Индейцы используют этот краситель для раскрашивания тела, особенно губ и волос. Различные части растения используются при лечении последствий солнечного удара, ожогов и головных болей.
Фотографии
Ссылки
Wikimedia Foundation.
2010.
Полезное
Смотреть что такое "Орлеан, красящее вещество" в других словарях:
Орлеан красящее вещество — Под именем О., року или аннато известно красящее вещество, приготовляемое из плодов кустарниковидного растения, достигающего, однако, иногда высоты 12 15 фт., Bixa orellana, произрастающего в Южной Америке и в особенности в большом количестве… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Орлеан, красящее вещество — Под именем О., року или аннато известно красящее вещество, приготовляемое из плодов кустарниковидного растения, достигающего, однако, иногда высоты 12 15 фт., Bixa orellana, произрастающего в Южной Америке и в особенности в большом количестве… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ОРЛЕАН — (фр.). 1) красящее вещество оранжевого цвета, добываемое из растения Bixa orellana. 2) материя, изготовл. в Орлеане из низш. сорта шерсти. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ОРЛЕАН оранжевая краска,… … Словарь иностранных слов русского языка
Аннато — ? Аннато Цветок Аннато Научная классификация … Википедия
КРАСКИ — КРАСКИ, химич. вещества, обладающие свойством окрашивать другие предметы в свой или другой цвет непосредственно или с помощью другого хим. соединения протравы. Широкое применение К., надо полагать, вызывается инстинктивным стремле нием человека к … Большая медицинская энциклопедия
Краски органические естественные* — Красящие вещества весьма распространены в природе и многие естественные органические К. до сих пор употребляются в больших количествах в красильном и ситцепечатном деле. Наибольшее количество красящих веществ извлекается из растений; пигмент… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Краски органические естественные — Красящие вещества весьма распространены в природе и многие естественные органические К. до сих пор употребляются в больших количествах в красильном и ситцепечатном деле. Наибольшее количество красящих веществ извлекается из растений; пигмент… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бикса — (Bixa L.) род тропических деревьев из семейства Bixineae, отличающихся вечнозеленой листвой и собранными в метелку цветками, состоящими из крупной, окрашенной пятилистной чашечки, пятилепестного венчика, большого числа тычинок и одного пестика.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
сандал — I. САНДАЛ I, САНТАЛ, САНДАЛЬ а, м. santal , sandal m., араб. sandal, гр. santalon. 1. Вечнозеленое тропическое дерево с сильно ароматической, богатой эфирными маслами древесиной. БАС 1. Сандал. Сучья сандального дерева, в лекарство и краску. 1747 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
сандаль — I. САНДАЛ I, САНТАЛ, САНДАЛЬ а, м. santal , sandal m., араб. sandal, гр. santalon. 1. Вечнозеленое тропическое дерево с сильно ароматической, богатой эфирными маслами древесиной. БАС 1. Сандал. Сучья сандального дерева, в лекарство и краску. 1747 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Цветок Аннато
