Орлеан, красящее вещество

Орлеан, красящее вещество
Под именем О., року или аннато известно красящее вещество, приготовляемое из плодов кустарниковидного растения, достигающего, однако, иногда высоты 12—15 фт., Bixa orellana, произрастающего в Южной Америке и в особенности в большом количестве культивируемого в Кайенне и французской Гвиане. Растение дает плод два раза в год. Материалом для приготовления красящего вещества служит именно плод, имеющий вид двустворчатой коробочки, в которой находятся семена, окруженные красной мясистой массой. Отсортированные зрелые семена раздробляются, смачиваются водой и оставляются лежать в теплом помещении. При этом в массе мало-помалу развивается брожение, затем масса протирается через сито. Собранный на сите остаток вновь тщательно измельчается и ему вторично дают бродить. Протертая, перебродившая масса, содержащая пигмент, отстаивается, подсушивается на слабом огне до тех пор, пока не приобретет вид теста и в таком уже виде поступает в продажу. С целью вызвать более сильное брожение, в Америке к измельченной массе нередко прибавляют небольшое количество гнилой мочи. О. представляет мягкую, тестообразную массу, с крайне неприятным запахом, окрашенную в красно-коричневый цвет. При сжигании хорошие сорта оставляют не более 10—12 % золы. Однако, О. очень часто фальсифицируется охрой, толченым кирпичом, болюсом и т. п., так что случается, что зола составляет четверть по весу. Содержание воды тоже изменяется в довольно широких пределах и доходит в некоторых сортах до 50—60 % по весу. Под именем биксина в продажу поступает в последнее время продукт, приготовляемый мацерацией с водой неизмельченного плода и содержащий значительно большее количество пигмента. Исследованием красящего вещества О. занимались многие химики: Шеврель, Керндт, Браконно, Вагнер, Боллэй и Милиус, а в последнее время Этти. Последний нашел в О. три пигмента; из них им были исследованы подробно два: кристаллический и аморфный биксин, третье вещество представляет буро-красную смолу. Кристаллический биксин кристаллизуется в четыреугольных пластинках, плавящихся при 175° Ц. Он нерастворим в воде, очень мало растворим в эфире, но довольно легко — в кипящем винном спирте. Чистый биксин не изменяется на воздухе, состав его отвечает формуле С28Н34О5; он обладает кислотными свойствами, так что дает солеподобные соединения с металлическими окислами. По-видимому, кристаллический биксин легко переходит в аморфный; наиболее важным отличием последнего служит то обстоятельство, что аморфный биксин не плавится, а при нагревании до 200° Ц. обугливается, не плавясь. Ввиду того, что О. представляет краску весьма непрочную как по отношению к свету, так и по отношению к мылу, в настоящее время в красильной технике он употребляется в очень ограниченном количестве. По отношению к шелку и шерсти этот пигмент субстантивен, т. е. окрашивает их без содействия какой-либо протравы; для окрашивания же хлопчатобумажных тканей приходится прибегать к содействию глиноземной протравы. Теперь, впрочем, как уже сказано, в красильной практике О. все больше и больше вытесняется искусственными пигментами. Ввиду, однако, того, что этот пигмент растворим в винном спирте, скипидаре и жирных маслах, он употребляется в довольно значительном количестве в лаковом деле, а также для подкрашивания различных жирных масл, чаще всего коровьего. Это последнее обыкновенно подкрашивается зимой, с целью придать зимнему маслу вид майского. О. употребляется также для подкрашивания сыров.
А. П. Лидов. Δ.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Орлеан, красящее вещество" в других словарях:

  • Орлеан, красящее вещество — ? Аннато Цветок Аннато Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные …   Википедия

  • Орлеан красящее вещество — Под именем О., року или аннато известно красящее вещество, приготовляемое из плодов кустарниковидного растения, достигающего, однако, иногда высоты 12 15 фт., Bixa orellana, произрастающего в Южной Америке и в особенности в большом количестве… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ОРЛЕАН — (фр.). 1) красящее вещество оранжевого цвета, добываемое из растения Bixa orellana. 2) материя, изготовл. в Орлеане из низш. сорта шерсти. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ОРЛЕАН оранжевая краска,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Аннато — ? Аннато Цветок Аннато Научная классификация …   Википедия

  • КРАСКИ — КРАСКИ, химич. вещества, обладающие свойством окрашивать другие предметы в свой или другой цвет непосредственно или с помощью другого хим. соединения протравы. Широкое применение К., надо полагать, вызывается инстинктивным стремле нием человека к …   Большая медицинская энциклопедия

  • Краски органические естественные* — Красящие вещества весьма распространены в природе и многие естественные органические К. до сих пор употребляются в больших количествах в красильном и ситцепечатном деле. Наибольшее количество красящих веществ извлекается из растений; пигмент… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Краски органические естественные — Красящие вещества весьма распространены в природе и многие естественные органические К. до сих пор употребляются в больших количествах в красильном и ситцепечатном деле. Наибольшее количество красящих веществ извлекается из растений; пигмент… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Бикса — (Bixa L.) род тропических деревьев из семейства Bixineae, отличающихся вечнозеленой листвой и собранными в метелку цветками, состоящими из крупной, окрашенной пятилистной чашечки, пятилепестного венчика, большого числа тычинок и одного пестика.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • сандал — I. САНДАЛ I, САНТАЛ, САНДАЛЬ а, м. santal , sandal m., араб. sandal, гр. santalon. 1. Вечнозеленое тропическое дерево с сильно ароматической, богатой эфирными маслами древесиной. БАС 1. Сандал. Сучья сандального дерева, в лекарство и краску. 1747 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • сандаль — I. САНДАЛ I, САНТАЛ, САНДАЛЬ а, м. santal , sandal m., араб. sandal, гр. santalon. 1. Вечнозеленое тропическое дерево с сильно ароматической, богатой эфирными маслами древесиной. БАС 1. Сандал. Сучья сандального дерева, в лекарство и краску. 1747 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»