- Млечник смолисто-черный
-
Млечник смолисто-чёрный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Russulales Семейство: Сыроежковые Род: Млечник Вид: Млечник смолисто-чёрный Латинское название Lactarius picinus Fr. 1838 
Млечник смолисто-чёрный (лат. Lactarius picinus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Несъедобен, иногда считается условно-съедобным.
Научные синонимы:- Lactarius azonites var. picinus (Fr.) Quél. 1888
- Lactifluus picinus (Fr.) Kuntze 1891
- Lactarius fuliginosus subsp. picinus (Fr.) Konrad & Maubl. 1932
Русские синонимы:
- Груздь смолисто-чёрный
- Млечник смоляной
Содержание
Описание
Шляпка ∅ 4—10 см, сначала выпуклая, потом распростёртая или немного вдавленная. Кожица бархатистая, черноватого цвета.
Мякоть белая, очень плотная и ломкая, со слабым фруктовым запахом и резким перечным вкусом. При надрезе выделяет густой белый млечный сок, вначале сладкий, а потом очень терпкий.
Пластинки негустые, очень широкие, иногда раздвоенные и более или менее нисходящие по ножке.
Ножка 3—6 см в высоту, цилиндрическая, крепкая, сужающаяся к основанию, иногда покрытому пушком.
Споры охристого цвета, овальной формы.
Изменчивость
Цвет шляпки варьирует от черноватого до горчичного, иногда более светлый по краям. Ножка сначала вся сплошная, потом местами полая, вверху беловатая, а в нижней части буровато-охристая. Цвет пластинок варьирует от грязно-белого до оранжево-жёлтого. Мякоть сначала белая, а потом желтоватая, на возухе покрывается красными пятнами.
Экология и распространение
Гриб растёт в одиночку или маленькими группами в хвойных лесах, преимущественно под елями. Очень распространён в горной местности.
Сезон лето-осень.
Сходные виды
- Млечник бурый (Lactarius lignyotus) имеет более тёмную ножку
Литература
Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 121. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4
Ссылки
Wikimedia Foundation. 2010.
