. В.В. Похлебкин. 2005.
Чоги — (груз. ჩოგი) блюдо грузинской кухни. Представляет собой овощную закуску (салат) из запечённой свёклы, зеленого лука и сушеного кизила. Основные ингредиенты чоги готовятся отдельно: свёкла моется, запекается в духовке, чистится и шинкуется;… … Википедия
чоги — Грузинская овощная закуска из печеной свеклы, зеленого лука и отвара кашицы сушеного кизила. Полстакана кизила отваривается в стакане воды и протирается до получения пюреобразной кассы, достаточной для заправки 0,5 кг тонко нарезанной свеклы … Кулинарный словарь
Чоги — Состав: 500 г свеклы 0,5 стакана сушеного кизила 2 луковицы 3 ст. ложки кинзы 2 ст. ложки петрушки 1 ст. ложка мяты Приготовление: Свеклу отварить в кожуре или испечь в фольге в… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Корейский язык — Самоназвание: 한국어, 조선말 Страны: КНДР, Рес … Википедия
00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Полезные предварительные советы домашним кулинарам — А. 15 добрых советов 1. Что бы вы ни решили готовить (даже не зная еще точно что именно), первым делом, войдя в кухню, поставьте кипятить воду. Выработав эту привычку, вы оцените всю пользу от нее по мере приобретения поварского… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Грузинская кухня — Хачапури по аджарски Грузинская кухня национальная кухня грузинского народа. Многие из грузинских блюд, такие как цыплёнок табака, харчо … Википедия
Корейская придворная кухня — Корейская придворная кухня … Википедия
Брукс, Альберт — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Брукс. Альберт Брукс Albert Brooks … Википедия
