ЧОГИ


ЧОГИ

        Грузинская овощная закуска из печеной свеклы, зеленого лука и отвара-кашицы сушеного кизила. Полстакана кизила отваривается в стакане воды и протирается до получения пюреобразной массы, достаточной для заправки 0,5 кг тонко нарезанной свеклы. В качестве акцента вносится немного зелени петрушки, кинзы и мяты. Чоги — чрезвычайно вкусная, аппетитная и полезная закуска.

. . 2005.

Смотреть что такое "ЧОГИ" в других словарях:

  • Чоги — (груз. ჩოგი)  блюдо грузинской кухни. Представляет собой овощную закуску (салат) из запечённой свёклы, зеленого лука и сушеного кизила. Основные ингредиенты чоги готовятся отдельно: свёкла моется, запекается в духовке, чистится и шинкуется;… …   Википедия

  • чоги —      Грузинская овощная закуска из печеной свеклы, зеленого лука и отвара кашицы сушеного кизила. Полстакана кизила отваривается в стакане воды и протирается до получения пюреобразной кассы, достаточной для заправки 0,5 кг тонко нарезанной свеклы …   Кулинарный словарь

  • Чоги —         Состав:         500 г свеклы         0,5 стакана сушеного кизила         2 луковицы         3 ст. ложки кинзы         2 ст. ложки петрушки         1 ст. ложка мяты         Приготовление: Свеклу отварить в кожуре или испечь в фольге в… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Корейский язык — Самоназвание: 한국어, 조선말 Страны: КНДР, Рес …   Википедия

  • 00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Полезные предварительные советы домашним кулинарам —         А. 15 добрых советов         1. Что бы вы ни решили готовить (даже не зная еще точно что именно), первым делом, войдя в кухню, поставьте кипятить воду. Выработав эту привычку, вы оцените всю пользу от нее по мере приобретения поварского… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Грузинская кухня — Хачапури по аджарски Грузинская кухня  национальная кухня грузинского народа. Многие из грузинских блюд, такие как цыплёнок табака, харчо …   Википедия

  • Корейская придворная кухня — Корейская придворная кухня …   Википедия

  • Брукс, Альберт — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Брукс. Альберт Брукс Albert Brooks …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.