сыр пряный с луком (и яйцом)

        Состав.
        2 шт. плавленого сыра «Волна»
        1/2 ч. л. красного перца
        4—6 зубчиков чеснока
        2—3 зерна черного перца
        от 1 щепотки до 1/2 ч. л. соли
        2 луковицы
        1 ст. л. подсолнечного масла
        1 ч. л. сухого укропа
        дополнительные компоненты:
        1 крутое яйцо
        Приготовление:
        Сыр осторожно размешать в фарфоровой или эмалированной посуде, добавляя как растворитель постепенно 2—3 ст. л. мясного или рыбного бульона, а при их отсутствии просто горячей (теплой) водой, прокипяченной с луковой кожурой, так, чтобы сыр приобрел консистенцию очень густой сметаны. Затем добавить в эту массу давленый чеснок и перец, укроп, хорошо размешать. Мелко нарезанный лук слегка обжарить в подсолнечном масле и затем смешать с сырной массой.
        Употребление:
        Употреблять как масло на бутерброды (особенно с черным хлебом), как закуску на завтрак, полдник. В более жидком разведении с крутым рубленым яйцом — как подливку к отварной горячей рыбе (особенно к морской — треске, палтусу, мак-рорусу и др.).