Токсикозы микробные

Токсикозы микробные
Токсикозы микробные
острые заболевания, возникающие в результате употребления в пищу продуктов, содержащих микробные токсины. К Т.м. относятся ботулизм (см.) и токсикоз, вызванный стафилококковым энтеротоксином (см.). Последний обычно связан с употреблением в пищу молочных и кремовых изделий и поэтому встречается в основном у детей. Пища, в к-рой содержится энтеротоксин, не меняет своих органолептических св-в. Прогревание не избавляет ее от токсина. Микробиол. д-ка состоит в выделении (и идентификации) из пищи, с меньшим успехом - из крови и испражнений токсина. Для этого из материала получают солевой экстракт, очищают и концентрируют токсин диализом и проводят РП со стандартными антисыворотками. Следует учитывать, что имеется 6 антигенных вариантов стафилококкового энтеротоксина. См. Пищевые отравления.
(Источник: «Словарь терминов микробиологии»)

.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "Токсикозы микробные" в других словарях:

  • Пищевые отравления — острые системные заболевания, возникающие в результате приема в пищу продуктов, массивно обсемененных микробами или содержащих ядовитые для человека вещества. Подразделяются на токсикоинфекции пищевые (см.), токсикозы микробные (см.), отравления… …   Словарь микробиологии

  • Рвотные массы — содержимое желудка и нижележащих отделов кишечника, выделяемое при рвоте. Используют при бактериол. исследовании на токсикоинфекции (см. Токсикоинфекции пищевые), токсикозы (см. Токсикозы микробные) и ОКИ. Правила забора, доставки и исследования… …   Словарь микробиологии

  • Токсины бактериальные — входящие в состав структур микробной клетки или продуцируемые ею в окружающую среду вещества, оказывающие повреждающее действие на организм человека и животных. Вызывают характерные синдромы и в большей или меньшей мере определяют течение и исход …   Словарь микробиологии

  • Пищевы́е отравле́ния — (синоним пищевые интоксикации) инфекционные и неинфекционные болезни, возникающие вследствие употребления пищи, содержащей токсичные для организма вещества микробного или немикробного происхождения и характеризующиеся картиной острого… …   Медицинская энциклопедия

  • СССР. Естественные науки —         Математика          Научные исследования в области математики начали проводиться в России с 18 в., когда членами Петербургской АН стали Л. Эйлер, Д. Бернулли и другие западноевропейские учёные. По замыслу Петра I академики иностранцы… …   Большая советская энциклопедия

  • ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ — (син.: пищевые интоксикации) возникают вследствие употребления пищи, содержащей токсичные для организма вещества микробного или немикробного происхождения; протекают с картиной острого гастроэнтерита и интоксикацией. К микробным пищевым… …   Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

  • ПОСЛЕРОДОВОЙ ПЕРИОД — ПОСЛЕРОДОВОЙ ПЕРИОД. Содержание: Т. Физиология...................53 3 II. Послеродовые кровотечения ..........541 III. Патология П. п.................555 IV. Послеродовые психозы ............580 Послеродовой перио д время с момента отхождения… …   Большая медицинская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»