МОРТАДЕЛЛА

МОРТАДЕЛЛА
МОРТАДЕЛЛА
(ит.). Род итальянской колбасы.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.

МОРТАДЕЛЛА
[ит. mortadella - болонская колбаса < лат. myrtatum - колбаса с приправой из мирта] - сырокопченая колбаса из рубленого телячьего и свиного мяса. Фр. mortadelle.

Словарь иностранных слов.- Комлев Н.Г., 2006.

МОРТАДЕЛЛА
итал. Небольшая колбаса из одной части свинины и двух частей говядины.

Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д., 1865.


.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "МОРТАДЕЛЛА" в других словарях:

  • мортаделла —      Итальянская колбаса, приготавливаемая из свинины и говядины в пропорции 1:1 или 1:2. Основное место производства Неаполь. Мортаделла служит основным наполнителем для неаполитанской пиццы.      (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * …   Кулинарный словарь

  • Мортаделла — Итальянская мортаделла Мортаделла  знаменитая варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской. Мортаделлу делают из свиного …   Википедия

  • Мортаделла — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Беф …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • МОРТАДЕЛЛА —         Итальянская колбаса, приготавливаемая из свинины и говядины в пропорции 1:1 или 1:2. Основное место производства Неапсль. Мортаделла служит основным наполнителем для неаполитанской пиццы …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Болонская колбаса — Итальянская мортаделла Мортаделла  знаменитая варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской. Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из за чего образуется характерная… …   Википедия

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Болонья — У этого термина существуют и другие значения, см. Болонья (значения). Город Болонья Bologna …   Википедия

  • The Italian Bob — «The Italian Bob» «Итальянский Боб» Эпизод «Симпсонов» …   Википедия

  • Боб по-итальянски — « The Italian Bob» (русск. «Боб по итальянски»)  восьмой эпизод семнадцатого сезона шоу «Симпсоны». Эпизод Симпсонов «The Italian Bob» Симпсоны в кабинете Боба № эпизода 364 Код эпизода HABF02 …   Википедия

  • О тех, кто украл Луну — польск. O dwóch takich, co ukradli księżyc …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»