шалот


шалот
шалот Шаллот, шалот
     маленький коричнево - красный острый лук отличается исключительным вкусом и отличной лежкостью.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "шалот" в других словарях:

  • шалот — а, м. ЭШАЛОТ а, м. échalotte f. > нем. Schalotte. Многолетнее травянистое растение рода лук сем. лилейных. В пищу употребляются молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Тов. сл. Ешалот. Род малаго руку имеющего в себе запах …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ШАЛОТ — многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию …   Большой Энциклопедический словарь

  • ШАЛОТ — Сорт лука. То же, что эшалот. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • шалот — сущ., кол во синонимов: 2 • лук (37) • эшалот (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Шалот — ? Лук шалот Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

  • шалот — многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. * * * ШАЛОТ ШАЛОТ, многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько… …   Энциклопедический словарь

  • шалот — лук, Allium Ascalonicum . Через нов. в. н. Schalotte – то же или непосредственно из франц. echalotte от ст. франц. еsсаlоignе, лат. аsсаlоniа лук(овица) из Аскалона в Палестине (см. Гамильшег, ЕW 334; М. Любке 56) …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • ШАЛОТ — многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, к рые срезают неск. раз за вегетацию …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • ШАЛОТ — многолетняя овощная культура; один из видов лука …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • Шалот — (Ирк. обл.) с., ур., в Аларском р не, Шелотый, Ольхонский р н, Шулутый, хр., Восточный Саян и т. п. все эти названия происходят от бур слова шулуун камень , шулуута каменистый ; улусы эти расположены вблизи каменистых обнажений у скал. Правильная …   Географические названия Восточной Сибири


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.