- шалот
- шалот
Шаллот, шалот
маленький коричнево - красный острый лук отличается исключительным вкусом и отличной лежкостью.
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
шалот
Смотреть что такое "шалот" в других словарях:
шалот — а, м. ЭШАЛОТ а, м. échalotte f. > нем. Schalotte. Многолетнее травянистое растение рода лук сем. лилейных. В пищу употребляются молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Тов. сл. Ешалот. Род малаго руку имеющего в себе запах … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ШАЛОТ — многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию … Большой Энциклопедический словарь
ШАЛОТ — Сорт лука. То же, что эшалот. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка
шалот — сущ., кол во синонимов: 2 • лук (37) • эшалот (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Шалот — ? Лук шалот Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные … Википедия
шалот — многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. * * * ШАЛОТ ШАЛОТ, многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько… … Энциклопедический словарь
Шалот-лук — родина регион Средиземноморья, он мельче репчатого лука и имеет менее острый запах. Во французской кухне шалот служит пикантной приправой. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
шалот-лук — шалот лук, шалот лука … Орфографический словарь-справочник
Шалот-лук — ? Лук шалот Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные … Википедия
шалот — лук, Allium Ascalonicum . Через нов. в. н. Schalotte – то же или непосредственно из франц. echalotte от ст. франц. еsсаlоignе, лат. аsсаlоniа лук(овица) из Аскалона в Палестине (см. Гамильшег, ЕW 334; М. Любке 56) … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
