.
Пиранозы — Моносахариды, находящиеся в циклической форме и содержащие шестичленное (пирановое) кольцо, называют пиранозами. Пиранозы образуются в результате внутримолекулярной ацетализации гидроксигруппы при C 5 и альдегидной группы C 1 (для гексоз).… … Википедия
УГЛЕВОДЫ — УГЛЕВОДЫ, органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода, причем два последние обычно находятся в том же отношении, как в воде. Это определение, как основанное на чисто формальном признаке, конечно недостаточно и правильнее… … Большая медицинская энциклопедия
Фуранозы — Моносахариды, находящиеся в циклической форме и содержащие пятичленное (фурановое) кольцо, называют фуранозами. Фуранозы образуются в результате внутримолекулярной ацетализации гидроксигруппы и карбонильной группы. Наиболее часто кольцо фуранозы… … Википедия
Углеводы — обширная группа органических соединений, входящих в состав всех живых организмов. Первые известные представители этого класса веществ по составу отвечали общей формуле CmH2nOn, то есть углерод + вода (отсюда название); позднее к У. стали… … Большая советская энциклопедия
Фуранозы — циклические формы моносахаридов (См. Моносахариды), содержащих пятичленный фурановый цикл. В отличие от шестичленной (пиранозной) формы, Ф. менее устойчивы и существуют для большинства моносахаридов только в водных растворах, притом в… … Большая советская энциклопедия
Хассель Одд — Хассель (Hassel) Одд (р. 17.5.1897, Осло), норвежский физико химик, член Норвежской АН в Осло (1933). Окончил университет в Осло (1920); образование продолжал в университетах Франции, Италии, Германии (1921‒25). Доктор философии (1924). Доцент (с … Большая советская энциклопедия
Хассель — (Hassel) Одд (р. 17.5.1897, Осло), норвежский физико химик, член Норвежской АН в Осло (1933). Окончил университет в Осло (1920); образование продолжал в университетах Франции, Италии, Германии (1921 25). Доктор философии (1924). Доцент (с … Большая советская энциклопедия
УГЛЕВОДЫ — (сахара), обширная группа полигидроксикарбо нильных соед., входящих в состав всех живых организмов; к У. относят также мн. производные, получаемые при хим. Mодификации этих соед. путем окисления, восстановления или введения разл. заместителей.… … Химическая энциклопедия
Глюкоза — Общие … Википедия
Пентозы — (от греч. πέμπτος пять и франц. ose суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам) общее родовое химическое название класса пятиуглеродных моносахаридов, то есть сахаров, общей формулой которых является C5(H2O)5, или C5H10O5.[1] Содержание 1… … Википедия
