СЕРЫЙ СТЕПНОЙ СКОТ


СЕРЫЙ СТЕПНОЙ СКОТ

рабочая порода кр. рог. скота юж. стран Европы. Мясные качества у С. с. с. развиты хорошо, молочные слабо. Волы отличаются большим ростом (до 150 см), сильным костяком и мускулатурой и большим живым весом: до 900 кг волы и 600 кг коровы. Молочная производительность С. с. с. 2 400 кг у жирность молока 4,5%, убойный вес 55%. В работе С. с. с. выявляет большую силу и выносливость. Масть серая, светло-серая и палевая, рога большие. В СССР имеется отродье С. с. с.-украинский, или черкасский, скот-местный скот степной полосы Украины, Крыма, Северокавказского и Азово-Черноморского краев, где он принят в качестве плановой породы. Рис. см. Корова.


Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». . 1934.

Смотреть что такое "СЕРЫЙ СТЕПНОЙ СКОТ" в других словарях:

  • Скот рогатый крупный — Такое название издавна усвоено виду рода Bos В. taurus, т. е. нашему быку и корове. Другие виды этого рода также крупны и рогаты, но их обыкновенно называют своими именами. Так, В. bubalus называется буйволом, В. Bison в Америке бизоном, а у нас… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Масть — сочетание окраски наружного волосяного покрова животных. Заслуживает большого внимания, потому что часто М. принадлежит к наиболее характерным признакам известных пород и потому облегчает их определение и испытание их чистокровности. В настоящее… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты …   Большая медицинская энциклопедия

  • Экстерьер* — Под учением об Э. понимают описание нормального и ненормального строения отдельных частей тела животного и установление понятия о законах целесообразного размещения частей тела относительно друг друга. В общем учение это имеет в виду дать… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Экстерьер — Под учением об Э. понимают описание нормального и ненормального строения отдельных частей тела животного и установление понятия о законах целесообразного размещения частей тела относительно друг друга. В общем учение это имеет в виду дать… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Россия. Экономический отдел: Россия в сельскохозяйственном отношении — I Вступление. Российская империя простирается от 34° до 77° с. ш. и от 35° до 203° в. д. Такая громадная территория не может не представлять чрезвычайного разнообразия. В общем можно сказать, что чем далее двигаться от западной границы, тем, при… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • СЕРАЯ УКРАИНСКАЯ — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Это очень древний скот, созданный многовековой народной селекцией, родственный многим породам серого скота южной Европы. В конце прошлого и начале этого века он был широко распространен на значительной территории …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • Семейство полорогие —         (Bovidae)** * * Семейство полорогих, или бычьих самая обширная и разнообразная группа парнокопытных, включает 45 50 современных родов и около 130 видов.         Полорогие животные составляют естественную, ясно очерченную группу. Как ни… …   Жизнь животных

  • Семейство кошачьи —         (Felidae)* * Кошачьи действительно, как пишет Брем, представляют собой самый совершенный тип хищников иными словами наиболее специализированные представители отряда. Семейство включает 36 видов, группируемых в 10 12 родов (хотя разные… …   Жизнь животных

  • Поездка в Кордофан —         Вечером 25 февраля отлично оснащенная дахабие, которая должна была довезти нас вместе с Петериком вверх по Белому Нилу к лесистому селению Торра, отплыла от хартумского мишераэ, то есть торной дороги, к реке. Сильными ударами весел гребцы …   Жизнь животных


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.