- Жигулевский пивоваренный завод
-
ОАО «Жигулёвское пиво» Год основания 1863[1]
Тип Расположение Отрасль Веб-сайт Жигулёвский пивоваренный завод — один из старейших пивоваренных заводов России.
Завод был построен в 1881 году австрийским подданным Альфредом Филипповичем фон Вакано. Завод находится на берегу реки Волга в городе Самара.
Именно на этом заводе изначально производилось знаменитое Жигулевское пиво.
Содержание
История
Дореволюционный период
6 февраля 1880 года Альфред фон Вакано подал в городскую управу Самары прошение о сдаче ему в аренду земли, занимаемой строениями бывшего пивоваренного завода Буреева, для строительства нового передового пивоваренного завода. 4 марта состоялись торги в результате которых просимое Альфредом фон Вакано место на берегу Волги отдано ему за 2201 рублей годового оброка. 15 марта подписывается договор аренды земли на 99 лет и Альфред фон Вакано приступает к строительству нового завода.
Меньше чем через год, 23 февраля 1881 года, австрийское предприятие начало варить пиво в России. Это было бочковое пиво Венское и Венское столовое.
Недостаток средств побудил Альфреда фон Вакано искать компаньонов. В апреле 1981 года он организовал товарищество на паях под наименованием «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в Самаре». Учредителями являлись подданные Австро-Венгрии Альфред фон Вокано, Мориц Морицевич Фабер и богатый самарский купец Пётр Семёнович Субботин.
В августе 1899 года Альфред Филиппович фон Вакано становится единственным владельцем завода и переименовывает его в "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода А.Вакано и Ко".
В январе 1900 года образуется торговый дом "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода А.Вакано".
В январь 1905 года в долю вступает старший сын Альфреда фон Вакано Владимир (Вольдемар) А.Вакано и образуется торговый дом на вере "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода".
Ассортимент выпускаемой продукции, для которой использовалась рецептура Европейского пивоварения, был достаточно широк.
Свежее пиво можно было заказать к обеду или ужину прямо на дом. Но и по дальним адресам оно доставлялось в первозданном виде, потому что грузилось в баржи или специально оборудованные вагоны со льдом еще «зеленым», а в пути дозревало.
Пивные склады завода находились в 59 городах Поволжья, Урала, Средней Азии, Сибири, пиво поставлялось даже в Персию. Начав с 75 тысяч десятилитровых ведер в год, Вакано довел выпуск пива до 2,5 миллиона ведер. Завод поставлял свою продукцию более чем в 60 городов России.
К 1911 году продукция товарищества имела 15 медалей международных выставок.
В 1913 году завод произвел уже 3,4 миллиона ведер пива и был третьим в списке крупнейших пивзаводов России.
Пиво Жигулевского пивоваренного завода было доступно не только зажиточным, но и бедным слоям населения. Самым популярным среди них было Венское пиво, обладавшее не только хмельными, но и лечебными свойствами.
Но в 1914 году был введен сухой закон, завод был законсервирован и на его территории размещается склад, лазарет, налаживается производство гранат, кроватей, сухарей. А.Ф.Вакано выслан в Бузулук под гласный надзор полиции по подозрению в шпионаже.
Послереволюционный период
12 февраля 1918 года пивоваренный завод национализирован.
Спустя несколько лет после революции сыновья Альфреда Вакано загорелись идеей взять завод в аренду и возродить семейное предприятие. Весной 1922 года Лотар Вакано подал в Самарский губернский совнархоз соответствующее заявление, а также просьбу сообщить детальные условия аренды. Переговоры с властью продолжались до осени. Наконец, 28 октября 1922 года губернская плановая комиссия постановила "не возражать против передачи завода в частные руки". Еще более месяца ушло на то, чтобы согласовать все условия договора. Срок аренды определили с 17 января 1923 года по 17 января 1935 года. Выпуск пива арендатор обязан был начать не позднее 1 мая 1924 года.
В 1925 году директором завода назначается Н.Т. Дупленко, представляющий интересы государства.
В апреле 1929 года государственный пивной завод "Жигули" входит в государственный трест пищевой промышленности Средневолжской области.
В январе 1930 года к государственному пивному заводу "Жигули" присоединяются Оренбургский и Мелекессий пивзаводы, Пензенский дрожжевой завод и другие. Все это происходит под управлением государственного треста пищевой промышленности Средне-Волжского края "Средволгсельпромтрест".
В августе 1931 года Жигулевский пивоваренный завод становится основой Государственного Треста бродильной промышленности Средневолжского края "Бродтрест", который просуществовал до 1 мая 1934 года. После ликвидации "Бродтреста" Оренбургский и Мелекесский пивзаводы отошли в ведение своих Горсоветов.
В сентябре 1934 года образовано Главное управление пивоваренной промышленности "Главпивпром" Народного комиссариата пищевой промышленности СССР (Наркомпищепром СССР). Жигулевский пивоваренный завод переименован в "Государственный Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат". В январе 1937 года завод переименован в "Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат".
В 1936 году пиво Куйбышевского завода получило высшую оценку на конкурсе лучших марок советского пива. Этой маркой было опять же Венское пиво, которое и переименовали в Жигулевское. Далее следуют советские времена, когда эта марка пива была наиболее популярна. Его можно было встретить везде: в магазинах его продавали в бутылках, на тротуарах стояли бочки с разливным Жигулевским пивом, в пивных его подавали в разлив или в бутылках, а как закуску подавали соленые сушки, воблу или раков. Конкуренцию ему составляли только «Дорогомиловское» и «Ячменный колос». В лучшие времена «Жигулевское пиво» варили 755 заводов страны, но его все равно не хватало.
В 1992 году ТОО "Жигулевское пиво" регистрирует право на товарную марка пива "Жигулевское". Свидетельство №106468 от 24 июля 1992 года.
В 1997 году образовано ОАО "Жигулевское пиво".
Награды
17 декабря 1981 года Указ Президиума Верховного Совета Жигулевского пивоваренного завод награжден орденом "Знак Почета".
Хронология
Период Наименование Примечание март 1880 - апрель 1881 Реконструкция, строительство, модернизация городского пивоваренного завода. Арендатор земельного участка (с пив.заводом) на 99 лет подданный Австро-Венгрии Альфред фон Вакано апрель 1881 - август 1899 "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода" Учредители подданные Австро-Венгрии Альфред фон Вокано и Мориц Морицович Фабер, самарский купец Субботин[2] август 1899 - январь 1900 "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода А.Вакано и Ко" Владелец: Альфред Филиппович фон Вакано[3] январь 1900 - январь 1905 Торговый дом "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода А.Вакано" Владелец: Альфред Ф.фон Вакано январь 1905 - 1914 Торговый дом на вере "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода" Владелец: А.Ф.фон Вакано, Владимир (Вольдемар) А.Вакано[4] 1914 - 1916 Завод на консервации, стороннее производство (кровати, сухари, склад)[5] 1916 - 1917 Торговый дом на вере "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода" Владелец: Владимир А.Вакано, Лотар (Лотарь) А.Вакано 1917 — 1922 Пиво не производилось. Пивоваренный завод национализирован 12 февраля 1918 года май 1923 - 1925 Товарищество Жигулевское Акционерное Общество пивоварения Вакано и Ко (частное) Завод в аренде. Арендаторы: Лотар А. Вакано, Эрих А. Вакано, Лев А. Вакано 1925 - апрель 1929 Жигулевское Акционерное Общество Пивоварения "Жигули" (смешанное) Государственный завод в аренде. Арендаторы: Лотар А. Вакано, Эрих А. Вакано, Лев А. Вакано, интересы государства (директор) Н.Т. Дупленко апрель 1929 - декабрь 1929 Государственный пивной завод "Жигули" Государственный трест пищевой промышленности Средневолжской области январь 1930 - июль 1931 Государственный пивной завод "Жигули" Присоеденены Оренбургский и Мелекессий пивзаводы, Пензенский дрожжевой завод и другие. Государственный трест пищевой промышленности Средне-Волжского края "Средволгсельпромтрест". август 1931 - май 1934 Жигулевский пивоваренный завод Государственный трест бродильной промышленности Средне-Волжского края "Бродтрест" май 1934 - сентябрь 1934 Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигулевский П.З." и "Завод фруктовых вод" Средне-Волжский краевой отдел снабжения сентябрь 1934 - ноябрь 1935 Государственный Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной промышленности "Главпивпром" Народного комиссариата пищевой промышленности СССР ноябрь 1935 - декабрь 1936 Государственный Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренно-дрожжевой промышленности "Главпивпром" Народного комиссариата пищевой промышленности СССР г.Куйбышев январь 1937 - декабрь 1937 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат г.Куйбышев Главное управление безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР январь 1938 - декабрь 1938 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат г.Куйбышев Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР январь 1939 - март 1946 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" г.Куйбышев Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР апрель 1946 - декабрь 1946 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" г.Куйбышев Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР декабрь 1946 - май 1949 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" г.Куйбышев Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства вкусовой промышленности РСФСР июнь 1949 - декабрь 1951 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" г.Куйбышев Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР январь 1952 - июнь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" г.Куйбышев Главное управление пивоваренной промышленности СССР июнь 1953 - октябрь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" г.Куйбышев Главное управление пивоваренной промышленности "Главпиво" Министерства легкой и пищевой промышленности СССР октябрь 1953 - ноябрь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" г.Куйбышев Главное управление пивоваренной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР ноябрь 1953 - декабрь 1954 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" г.Куйбышев Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР январь 1955 - август 1957 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР август 1957 - апрель 1959 Жигулевский пивоваренный комбинат Куйбышевский спиртотрест апрель 1959 - август 1960 Жигулевский пивоваренный комбинат 8-е управление Совета народного хозяйства Куйбышевского экономического административного р-на август 1960 - декабрь 1962 Жигулевский пивоваренный комбинат Управление пищевой промышленности Совета народного хозяйства Куйбышевского экономического административного района январь 1963 - ноябрь 1965 Жигулевский пивоваренный комбинат Управление пищевой промышленности Средне-Волжского Совнархоза. 2 января 1964 года зарегистрирован торговый знак в виде ладьи. Свидетельство №25726, класс 32. декабрь 1965 - декабрь 1968 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР январь 1969 - декабрь 1971 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР январь 1972 - декабрь 1975 Жигулевский пивоваренный завод "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР январь 1976 - август 1978 Жигулевский пивоваренный комбинат (ЖПБК) (Жигулевский пз и Тольяттинский пз) Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР август 1978 - декабрь 1984 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат (ЖигПЗ+ТПЗ) Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР 17 декабря 1981 года Указ Президиума Верховного Совета о награждении Жигулевского пивоваренного завода орденом "Знак Почета" январь 1985 - декабрь 1985 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат (ЖигПЗ+ТПЗ) Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР декабрь 1985 - январь 1986 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат (ЖигПЗ+ТПЗ) Производственное объединение пищевой промышленности "Куйбышевагропищепром" январь 1986 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат (ЖигПЗ+ТПЗ) Производственное объединение пищевой промышленности "Куйбышевпищеагропром" 20 мая 1987 - 1992 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат[6] Производственное объединение пищевой промышленности "Куйбышевпищеагропром" 1992 ТОО "Жигулевское пиво" Зарегистрирована товарная марка пива "Жигулевское". Свидетельство №106468, класс 32 1997 ОАО "Жигулевское пиво" Примечания
- ↑ В форме акционерного общества — с 1997 года.
- ↑ Кратковременно
- ↑ Получил русское подданство 23 августа 1899 года
- ↑ Старший сын Альфреда фон Вакано
- ↑ А.Ф.Вакано выслан в Бузулук под гласный надзор полиции по подозрению в шпионаже
- ↑ Тольяттинский пивзавод переходит в подчинение Ставропольского агропромышленного комбината "Лада"
Ссылки
- ОАО «Жигулевское пиво» Официальный сайт
- Газета Петровские ведомости. "Жигулевское пиво: Хроника народной любви"
- Жигулевское ПивКо
Культурное наследие Российской Федерации, объект № 6310005000
Wikimedia Foundation. 2010.
