Жигулёвское пиво

Жигулёвское пиво
Российское Жигулёвское пиво

«Жигулёвское» — российская марка пива. Многие полагают, что это — сорт пива из-за повсеместного подделывания его другими пивоваренными заводами, однако, настоящее жигулёвское пиво выпускается только Жигулёвским пивзаводом, который находится в г. Самара, в окрестностях которой и находятся Жигулёвские горы.

История

Первым пивоварение в Самаре освоил австриец Филипп фон Вакано. Его сын Альфред продолжил дело, получив в 1879 году в аренду на 99 лет участок земли на берегу Волги. В 1881 году «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода А. Вакано и Ко» начал производить продукцию — пиво «Венское» и «Венское столовое».

Жигулёвским пиво стало в 1934 году — посетивший завод А. И. Микоян спросил, почему пиво носит буржуазное название.

Право ОАО «Жигулевское пиво» на этот товарный знак зарегистрировано 24 июля 1992 года. Но поскольку пиво под названием «Жигулевское» выпускалось практически на всех пивзаводах страны, сейчас этой торговой маркой незаконно пользуются более 60 российских пивоваренных предприятий.

Состав напитка

Содержание алкоголя: не менее 4,0 %об.

Экстрактивность начального сусла: 11 %.

Энергетическая ценность: 42 ккал в 100 г пива.

Пищевая ценность: углеводов не более 4,6 г в 100 г пива.

Срок годности: 6 мес.

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Жигулёвское пиво" в других словарях:

  • Жигулёвское — Тип: Пиво Крепость: 4 % Происхождение: СССР Год: 1935 год Цвет: светлое «Жигулёвское»  советский сор …   Википедия

  • Пиво в России — Основная статья: Пиво Пиво  популярный в России слабоалкогольный напиток. Содержание 1 История 1.1 Пиво на Руси 1.2 …   Википедия

  • Жигулёвский пивоваренный завод — ОАО «Жигулёвское пиво» Тип Открытое акционерное общество Год основания 1881[1] Расположение …   Википедия

  • Жигулёвские горы — Жигули (Жигулёвские горы)  возвышенность на правом берегу Волги, огибаемая излучиной реки (т. н. Самарская Лука). Жигулёвские горы со стороны Тольятти Содержание 1 География 2 Экология …   Википедия

  • Пиво России — Пиво в России второй по популярности алкогольный напиток после водки. В начале XXI века пивной рынок России активно развивается, появляются новые сорта. Как и во многих других странах, в результате процессов глобализации и скупки независимых… …   Википедия

  • ПИВО — широко распространённый напиток, содержащий в зависимости от сорта от 1,5 до 7,5% спирта. Для изготовления пива применяются специальный пивоваренный солод, хмель и вода с добавлением риса («московское», «ленинградское») или сахара («бархатное»).… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Пиво —         слабоалкогольный ароматный пенистый напиток с хмелевой горечью, изготовляется спиртовым брожением сусла из ячменного солода, хмеля и воды. Для отдельных сортов П. ячменный солод частично заменяется рисовой, кукурузной или ячменной мукой,… …   Большая советская энциклопедия

  • Жигулевское пиво — Российское Жигулёвское пиво «Жигулёвское»  российская марка пива. Многие полагают, что это сорт пива из за повсеместного подделывания его другими пивоваренными заводами, однако, настоящее жигулёвское пиво выпускается только Жигулёвским пивзаводом …   Википедия

  • Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво  умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива …   Википедия

  • Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво  умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»