(о бактериях)
111КАРОТИНЫ — оранжево жёлтые пигменты из группы каротиноидов. По химич. природе изопреноидные углеводороды, содержащие 40 атомов углерода (тетратерпены). Синтезируются растениями; богаты К. зелёные листья (особенно шпината), корни моркови, плоды шиповника,… …
112КЕТОГЛУТАРОВАЯ КИСЛОТА — НООС(СН2)2С(0)СООН, дикарбоновая а кетокислота. В живых организмах присутствует гл. обр. в виде солей кетоглутаратов промежуточных продуктов, связывающих азотистый обмен с превращениями жиров и углеводов. В цикле трикарбоновых к т образуется при… …
113УБИХИНОНЫ — коферменты Q, группа замещённых бензохинонов. Присутствуют в тканях животных, растений и в бактериях. В молекулах У. животного происхождения боковая цепь обычно содержит 9 (кофермент Q9) или 10 (кофермент Q10) изопреноидных звеньев,… …
114ФУКОЗА — 6 дезоксигалактоза, моносахарид. L Ф. компонент растит, и бактериальных полисахаридов, групповых веществ крови (детерминанта Н группового вещества), олигосахаридов молока. D Ф. входит в состав нек рых растит, гликозидов. Биосинтез D Ф.… …
115ХРОМАТОФОРЫ — (от греч. chroma, род. падеж chromatos цвет, краска и phoros несущий), 1) органоиды водорослей, к рые содержат пигменты, обеспечивающие фотосинтез. Состав пигментов в X. характерен для каждой группы водорослей. 2) Мембранные внутриклеточные… …
116ЦЕЛЛЮЛАЗА — фермент класса гидролаз; катализирует гидролиз (3 1,4 гликозидных связей в целлюлозе с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, грибах, во мн. бактериях, имеется у нек рых животных, питающихся древесиной… …
117АЛКИЛФОСФОЛИПИДЫ — (алкоксифосфолипиды), липиды общей ф лы , где R обычно алкил или алкенил, содержащий 16 или 18 атомов С; R ацил ненасыщ. к ты (моноалкилфосфолипиды) или остаток олефина (диалкилфосфолипиды) с 18 24 атомами С в цепи; Х Н, СН 2 СН 2 Н 3, СН 2 СН 2… …
118АЛКОГОЛЬДЕГИДРОГЕНАЗА — (алкоголь : НАД оксидоредуктаза), фермент класса оксидоредуктаз, катализирующий в присут. никотинамидадениндинуклеотида (НАД) окисление спиртов и ацеталей до альдегидов и кетонов. Состоит из двух (печень лошади) или четырех (дрожжи) одинаковых… …
119АЛЬГИНОВЫЕ КИСЛОТЫ — (от лат. alga морская трава, водоросль), полисахариды, молекулы к рых построены из остатков D маннуроновой (ф ла I) и L гулуроновой (II) к т, находящихся в пиранозной форме и связанных в линейные цепи 1 > 4 гликозидными связями. Соотношение между …
120АЛЬДОЛАЗЫ — ферменты класса лиаз, катализирующие альдольную конденсацию и обратную ей р цию. Молекулы А. класса I состоят из 4 субъединиц одинаковой мол. массы (по 30 40 тыс.). Проявляют оптим. каталитич. активность при рН 7,0 9,0, инактивируются NaBH4. Для… …
