- Лаймэн Говард
-
Говард Лаймэн (англ. Howard F. Lyman, род. 17 сентября 1938 г., Грейт Фоллз, штат Монтана, США) — американский фермер, посвятивший свою жизнь борьбе за гуманное, этическое обращение с животными, пропаганде вегетарианского питания и органического фермерства.
Говард Лаймэн — фермер в четвёртом поколении; он вырос на ферме, специализировавшейся на производстве молока и мяса. В 1961 году он окончил университет штата Монтана со степенью бакалавра (BS) в области общего земледелия. После двух лет военной службы в армии США он возвращается на ферму и активно занимается земледелием и скотоводством, а также птицеводством.
В 1979 году у Лаймэна диагностируют опухоль спинного мозга, приведшую к неврологическим нарушениям. Перед операцией нейрохирурги предупреждают его о возможности неблагоприятного исхода и перспективе провести остаток жизни парализованным в инвалидном кресле. Это заставляет Лаймэна задуматься о том, чему стоит посвятить столь драгоценные моменты жизни. Он даёт обет, что, в случае благоприятного исхода операции, он вернется к традиционным методам ведения хозяйства без химикатов. Операция, однако, проходит успешно, и, сразу после выздоровления, Лаймэн начинает превращать свой участок земли в органическую ферму.
Эта попытка идти наперекор опирающемуся на широкое использование химикатов сельскохозяйственному истэблишменту США приводит его к решению попытать силы в политике, затем в ряды лоббистов от фермерских обьединений. Он продаёт большую часть своей фермы и в 1986 г. переезжает в г. Вашингтон.
Примерно в 1988 г., опять по причинам медицинского характера, Говард Лаймэн становится вегетарианцем, и, к своему удивлению, обнаруживает улучшение состояния своего здоровья. За год до этого он начинает исследование заболевания коров так называемым «коровьим бешенством»1, ставшим тогда актуальной проблемой в Великобритании и европейских странах.
В 1991 г. Лаймэн становится веганом.
Однако Лаймэн оставался почти неизвестным широкой публике вплоть до апреля 1996 г., когда, присутствуя на очень популярном в Америке телевизионном ток-шоу Опры Уинфри, он отпустил несколько замечаний, приведших Опру к отказу от гамбургеров.
Ниже приводятся некоторые цитаты из этой телепередачи:
Лаймэн:
— Сто тысяч коров ежегодно в Соединенных Штатах ещё вечером чувствуют себя распрекрасно, а к утру — мертвы. Большая часть этих коров идет в переработку, измельчается, превращается в корм, опять скармливается коровам. Если хотя бы одна из них больна «коровьим бешенством», то это — потенциальная угроза заражения тысяч [животных]. Запомните: сегодня в Соединенных Штатах 14 процентов от объёма всех коров измельчается, превращается в корм, и опять скармливается животным.
Уинфри:
— Но коровы же травоядны, нельзя скармливать им других коров.
Лаймэн:
— Вот именно. И мы должны поступать точно так, как учит природа, то есть мы должны кормить их травой, а не другими коровами. Мы не только превратили их в плотоядных (животных), мы превратили их в каннибалов.
После того, как передача прошла в эфире, цены на говядину упали до рекорно низкого уровня, фермеры и предприниматели потерпели огромные убытки. Национальная Ассоциация Скотоводов-производителей Говядины (The National Cattleman’s Beef Association) подала иск в суд на Уинфри и Лаймэна, опираясь на законодательство, запрещающее критиковать продукты питания без научного подтверждения.
Но суд их оправдал, указав, что «мнения Лаймэна, хотя и выраженные в резкой форме, основаны на достоверных, признанных фактах, и, согласно Первой Поправке (к Конституции США), неподсудны».
Впоследствии Лаймэн соавторствовал в создании книги «Безумный Ковбой» и некоторое время был президентом организации «EarthSave». Ныне он является президентом организации «Голос в пользу Жизнеспособного Будущего» (Voice for a Viable Future)
1 «коровье бешенство» — обиходное название губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота
Ссылки
Wikimedia Foundation. 2010.
